Turp ile taşkent salatası klasik sığır eti

6 porsiyon
30 dk

Turp ile sığır etinden Taşkent Salatası klasik nasıl yapılır? Bir salata yapmak için aşağıdaki ürün setini alın: yeşil turp, haşlanmış sığır eti, haşlanmış yumurta (daha iyi rustik. parlak sarısı), soğan, kızartma ve mayonez için ayçiçeği ve/veya sos için ekşi krema ile mayonez aldım.

Yeşil turpu kapak derisinden soyun ve büyük uzun şeritler veya ince çubuklar halinde kesin.

Keskin kokuyu ve aşırı kök sebze acısını gidermek için hazırlanan turpu 10-15 dakika boyunca soğuk su üzerine derin bir kaseye koyun.

Haşlanmış sığır etini aynı çubuklarla kesin (yağsız haşlanmış etlere izin verilir).

Salata yüzeyine dekorasyon olarak yerleştirmek için yumurtaları dilimler halinde kesin, gerisini ince kesin ve salataya ekleyin.

Turpu bir elek üzerine bırakın ve suyu tamamen boşaltın.

Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, soğanı önceden ısıtılmış bir tavada temizlenene kadar yağla kızartın.

Paylaşılan bir tencerede hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin: doğranmış turp, sığır eti, yumurta, kızarmış ve soğutulmuş soğan.

Yeşiller istendiği gibi eklenir, bu gerekli bir bileşen değildir. Dereotu ve maydanoz aldım, ince rendelenmiş, salataya eklenmiş.

Salatayı karıştırın ve servis yapmadan önce ekşi krema ve mayonez veya ekşi krema veya mayonez karışımı ile baharatlayın. Salataları otlar ve yumurta dilimleri ile süsleyerek porsiyonlar halinde servis yapabilirsiniz.