Mantarlı salata peyniri yumurta patates

3 porsiyon
1 saat

Mantarlı salata peyniri yumurta patates nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Şampanyalar mantar olarak kullanılabilir, ancak mümkünse orman mantarlarından salata yapmak daha iyidir, çok daha lezzetli ve daha aromatik olduğu ortaya çıkar. Mantarları yıkayın, küpler halinde kesin ve soğanlarla birlikte bir tavada bitkisel yağda kızartın, bir tutam tuz ekleyin. Yabani mantarları (önce pişirmeden) yaklaşık 30 dakika kızartın. Mantarları soğutun.

Patatesleri yıkayın, yumuşayana kadar üniformalı olarak kaynatın. Patatesleri soğumaya, soymaya ve rendelemeye bırakın. Tavuk yumurtalarını yıkayın, bir tencereye su koyun ve sert kaynatın. Suyu tuzlamak daha iyidir, böylece tavuk yumurtaları pişirme sırasında patlamaz ve pişirildikten sonra kolayca temizlenir. Yumurtaları soğutun ve kabukları soyun.

Proteinleri sarısından ayırın.

Orta boy bir rendeye sürün.

Kabuklardan soğan soyun. Bir bıçakla ince kesin ve kaynar su dökün, 5 dakika bekletin. Suyu boşaltın. Bu, soğanın spesifik acısını azaltacaktır.

Sert peyniri orta rendeye rendeleyin.

Salatayı toplamaya başla. Bir tabağa, derin bir salata kasesine veya katmanlarda salata kaseleri servis ederek bir mutfak halkası yardımıyla koyabilirsiniz. Marul katmanlarını mayonezle hamile bırakacağız. Mayonez herhangi bir tada alışabilir, ancak malzemelerin tadını boğmamak için nötr bir tat ile daha iyidir. Rendelenmiş haşlanmış patatesleri ilk tabakaya koyun. İnce bir mayonez tabakası ile fırçalayın.

Pişmiş kızarmış mantarlarla doldurun. Yine mayonez.

Sonra rendelenmiş tavuk yumurtası proteinleri, mayonez.

Üstte tavuk yumurtası ve mayonez sarısı var.

Son tabakayı salata üzerine rendelenmiş sert peynir serpin. Daha tuzlu yemekleri sevenler marul katmanlarını tuzlayabilir, ancak mayonez yeterince tuz içerir. Salatayı istediğiniz gibi dekore edin, mantar, otlar ve kızılcık meyveleri kullanabilirsiniz.

Salata buzdolabına batırın ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!