Tavuk filetolu domuz salatası
6 porsiyon40 dk
Tavuk filetosu - 300 gram, Yumurta - 5 adet, Sert peynir - 150 gram, Kuru erik - 150 gram, Ceviz - 100 gram, Mayonez - 200 gram, Yeşil bezelye - 1 gram, Yarı füme sosis - 30 gram
Bir tencereye su dökün, tuz ekleyin, ateşe verin. Su kaynadığında, tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kaynatın: yaklaşık pişirme süresi 20-30 dakikadır. Bitmiş göğsü et suyundan çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları kaynatın, tamamen soğuyana kadar soğuk suda tutun. Soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kare hücreli özel bir yuvarlak süzgeç vardır - yumurtaları saniyeler içinde keserek ele alınabilir.
Peyniri ince bir rendeye rendeleyin.
Salata için bir yemek alıyoruz. Tavuk filetosunu ilk tabakaya koyun, üstüne mayonez ile yağlayın. Önce bir ağ yapıyoruz, sonra bir kaşıkla lekeliyoruz.
Yumurtaların yarısını ikinci katmana koyarız, ikinci yarısı domuzun başını oluşturur. Ayrıca mayonez döküp ovalıyoruz.
Kuru erikleri üçüncü tabakaya koyun, mayonezle durulayın.
Fındıkları dördüncü katmana koyun. İsteğe bağlı olmasına rağmen onları öğütmek gerekli değildir. Yarım ve çeyrek fındık aldım. Ayrıca üstüne mayonez uygular ve süreriz.
Sonra, bir slaytla, salatanın domuzun kafasının olacağı kısmına yumurta bırakıyoruz. Mayonezle doldurun.
Salataya rendelenmiş peynir serpin. Sosisten üç daire kestik ve onlardan bir yama ve kulak yaptık. Onları onların yerine koyduk. Yeşil bezelye gözleri takın. Taze dereotu ile süsleyin. Domuzumuz hazır!