Sarımsak ve ceviz ile pancar salatası

2 porsiyon
2 saat

Sarımsak ve ceviz ile pancar salatası nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Pancar için tatlı çeşitler seçmeye çalışın, genellikle koyu renklidir. Kök bitkileri, ezikler ve hasar belirtileri olmadan sert olmalıdır. Ceviz zaten soyulmuş veya soyulmuş olabilir.

Pancarları kaynatın. Pancar nasıl pişirilir? Suda bir tencerede kaynatabilirsiniz. Bunu yapmak için kök bitkileri bir fırça ile iyi yıkayın, soğuk suyla doldurun ve orta ateşte koyun. Kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve meyvelerin boyutuna bağlı olarak pancarları 30 ila 60 dakika pişirin. Ayrıca, pancar folyo fırında t 180 ° Cde 30-40 dakika pişirilebilir. Veya mikrodalgada maksimum 6-8 dakika güç.

Pancarın keskin bir bıçakla hazır olduğunu belirleyin - meyveyi kolayca delmelidir. Bitmiş pancarı tamamen soğutun, sonra soyun.

Pancarları orta rendeye rendeleyin. Bu şekilde tercih ederim, ancak genel olarak küçük bir küp halinde kesebilir, saman veya kaba bir rendeye rendeleyebilirsiniz. Nasıl istersen.

Rendelenmiş pancarı bir salata kabına katlayın. Sarımsak karanfilini soyun ve basında geçin. Ayrıca en küçük rendeye rendeleyebilir veya bıçakla doğrayabilirsiniz. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Dikkatli olun - salatayı mayonezle giydirirseniz, tuz içerdiğini de düşünün.

Cevizleri harç içinde öğütün. Ya da bıçakla doğrayın. Salatada büyük parçaların karşılaşmaması için sert öğütmeyi tercih ederim, ancak bu bir tat meselesi, büyük parçalar bırakabilirsiniz. Daha önce, soyulmuş fındıkları kuru bir tavada hafifçe kurutmak daha iyidir - daha net ve daha kokulu hale gelirler.

Fındıkları salata kasesine ekleyin. Mayonezi içine koy. Mayonez yerine ekşi krema, ekşi krema veya doğal yoğurt ile mayonez karışımı kullanabilirsiniz.

Salatayı bir salata kasesine veya bir pişirme halkası kullanarak bir tabağa koyarak masaya servis edin. Otlar ve fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!