Tavuk kar tanesi salatası

4 porsiyon
1 saat

Tavuklu kar tanesi salatası yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Herhangi bir mantar alınabilir. Taze şampanya kullandım. İlk olarak, onları yıkamanız, kurutmanız, ince kesmeniz gerekir. Mantarlar donmuşsa, oda sıcaklığında veya buzdolabında çözülmelidir.

Soğanları soyun, yıkayın, ince kesin.

Tavaya bitkisel yağ dökün, mantarları soğanla koyun. Mantarları ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar orta ateşte kızartın. Pişirmenin ortasında mantarları tuzlayın. Hazır mantarları soğutun.

Tavuk filetosunu yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Filetoyu stoktan çıkarın, soğutun, küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları kaynatın, soğuması için soğuk su dökün. Yumurtaları soyun, proteinleri sarısından ayırın.

Havuçları pişirin, soyun, kaba bir rendede rendeleyin.

Cevizleri çok iyi olmayan bir şekilde öğütün. Bir blender kullanabilir veya bıçakla ince doğrayabilirsiniz. İstersen tavana oturabilirsin.

Yumurta sarısını öğütün.

Sincaplar marulun en üst tabakasıdır. Proteinlerin yarısını çay dekoksiyonu ile boyadım, böylece mayonezden kar tanesi şeklinde dekorasyon açıkça görülebiliyordu. Bunu yapmak için, Art. suyun 1'inde 1, 5 çay kaşığı kuru demleme kaynatın, proteinleri dekoksiyona 15 dakika koyun. Sonra proteinleri çıkarın, kurutun. Tabii ki, proteinleri rötuşlamak isteğe bağlıdır.

Salatayı düz bir tabağa koyun. İlk tabaka tavuktur. Mayonezle yağlayın.

Sonra havuçları rendeleyin, isterseniz biraz tuzlayın.

Mayonezle yağlayın.

Kızarmış mantar tabakası. Mayonezin yağlanması gerekmez.

Sonra rendelenmiş sarıları yerleştirin.

Mayonez.

Bir sonraki tabaka ezilmiş ceviz.

Peyniri ince bir rendeye rendeleyin, üstüne koyun. Mayonezle yağlayın.

Apeks, ince bir rendenin üzerine yerleştirilmiş renkli proteinlerdir. Salatanın kenarlarını mayonezle yağlayın ve rendelenmiş proteinlerin geri kalanıyla süsleyin.

Üstüne mayonezden bir kar tanesi çizin. Salatayı ıslatmak için buzdolabına 2 saat koyun. Afiyet olsun!