Dil ve mantar şampanyalı salata

4 porsiyon
25 dk

Dil ve mantarla salata nasıl yapılır? Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Sığır eti dilini önceden pişirin, yavaş bir ocak içinde pişirmek çok uygundur - normalden daha hızlı çıkar. Şampanyalar turşu olabilir, taze olabilirsiniz. Ya da diğer mantarlarla değiştirebilirsiniz. Sığır eti yerine domuz dili de alabilirsiniz.

Şampanyaları kirden temizleyin ve akan su altında durulayın, keyfi olarak kesin. Soğanları da soyun ve doğrayın. Doğranmış mantarları soğanla kızartın, tereyağı ile bir tavada yumuşayana kadar karıştırın. Serin ve derin bir kaseye aktarın. Fazla yağ boşaltın.

Turşu salatalıkları payet veya küp halinde kesin ve kızarmış mantar ve soğan ile yemeklere ekleyin.

Soğuk sığır eti dilini payet veya küpler halinde kesin ve önceden hazırlanmış bir kaseye ekleyin.

Salatayı mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karıştırmak. Mayonez herkes tarafından kullanılabilir: satın alınan veya ev.

Salatayı fırlatın ve hemen masaya servis edebilirsiniz. Veya buzdolabında servis yapmadan önce soğuyabilirsiniz. Süslemek için taze yeşillikler kullanın.