Yeni yıl ve noel için ton balığı salatası
8 porsiyon30 dk
Konserve ton balığı - 1 adet, Tavuk yumurtası - 3 adet, Patates - 1 adet, Havuç - 2 adet, Soğan - 1 adet, Kivi - 3 adet, Biber - 1 adet, İşlenmiş peynir - 200 gr, Şeker - 1 çay kaşığı, Tuz - 1 çay kaşığı, Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı, Sirke özü - 1 çay kaşığı, Mayonez - 4 yemek kaşığı, Dereotu - tatmak için
Soğanları çok ince doğrayın.
Soğanları bir kaseye dökün ve 1 çay kaşığı ekleyin. Şeker ve 1 çay litresi. tuzlar.
Soğana 1 çay litresi ekleyin. Aketik öz, kaynar su dökün, karıştırın ve bir kapakla örtün.
Haşlanmış patatesleri kaba bir rendeye sürüyoruz.
Kalıbın iç taraflarını bitkisel yağ ile yağlayın ve patatesleri bir salata oluşturmak için halka ile bir kalıba koyun. Patateslere bir kat ev yapımı mayonez ekleyin.
Balıkları çatalla bir tabakta ısıtıyoruz ve bir sonraki salata tabakasını kalıba ekliyoruz.
Çok ince dereotu kestik.
Soğanı bir elekle boşaltın ve akan su altında durulayın.
Soğana ince doğranmış dereotu ekleyin ve salatada ince bir tabaka ile iyice karıştırın. Soğanın üzerine bir kat mayonez ekleyin.
Havuçları ince bir rendeye sürüyoruz.
Bir sonraki katmanla havuçları salatamıza dağıtın ve biraz mayonezle örtün.
Haşlanmış yumurtaları ince bir rendeye sürüyoruz.
Eritilmiş peyniri ince bir rendeye sürüyoruz.
Yumurtayı peynirle iyice karıştırın.
Son katmanı salatamıza koyun ve çatalla hafifçe bastırın.
Şekli çıkarıyoruz ve merkezi halkayı çıkarıyoruz.
Kiviyi ince halkalar halinde kesin.
Salatamızın üstüne kivi halkaları yerleştiriyoruz.
Dereotu dalları, biber ve havuçtan çiçekler ile süslüyoruz.
Salatayı buzdolabına koyduk, böylece iyi ıslanır.
Akıllı şenlikli puf salatamız hazır! Herkesin hoş bir iştahı vardır!