Turşu ve sosisli salata

4 porsiyon
15 dk

Patates salataları, çoğunlukla Alman mutfağında bulunan bir Avrupa mutfağı yemeğidir. Bu tür salataların ana bileşenleri (adıyla hemen anlaşılır) haşlanmış patatesdir. Tüm yararlı maddelerin korunması için ciltte pişirmek en iyisidir. Salataya patates, soğan, salatalık turşusu, domuz pastırması, tuzlu balık vb. Ek olarak eklenir. Çoğu zaman, böyle bir salata aromatik bitkisel yağ, daha az mayonez ile terbiye edilir. Patates salatalarını gerçekten seviyorum ve sık sık pişiriyorum, öğle veya akşam yemeği için tam bir yemek olarak kullanıyorum. Patateslerin kendileri her zaman evdedir ve onları birçok ürünle tamamlayabilirsiniz. Basit bir salata tarifi gibi görünüyor ve çok sayıda yorum var. Bu nedenle, malzemeleri deneyerek, her seferinde kendiniz için yeni bir salata pişirebilirsiniz.

Turşu ve sosisli salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Patatesleri önceden kaynatın. Patatesler akşam yemeğinde kaldıysa, sorun değil - salata daha da kötüleşmeyecek. Sosisim yarı füme, ama hem jambon hem de karbonat ile tadı iyi olacak. İstediğiniz bitkisel yağı alın. Kırmızı salata soğanı aldım ve sıradan ampul soğan kullanabilirsiniz. Küçük, soğan büyükse, yarım alın.

Salata sosu yap. Benzin istasyonu nasıl yapılır? Salatayı yapacağınız kaseyi hemen alın. Salata soğanlarını kabuklardan soyun ve ince doğrayın. Üzerine şarap sirkesi dökün. Soğanı bir kaşıkla hafifçe ezin. Maydanoz yeşilliklerini yıkayın, kuru ve ince doğrayın. Doğranmış maydanozu soğana ekleyin, tahıl hardalını oraya koyun ve bitkisel yağa dökün. Pansumanı iyice karıştırın.

Patatesleri kaynatın. Üniformalı patates nasıl pişirilir? Temiz yumruları bir tavada soğuk suya koyun ve büyük bir ateşte pişirmek için yerleştirin. Kaynadıktan sonra ateşi küçük yapın. Patatesleri düşük bir kaynama ile yaklaşık 25 dakika pişirin. Hazır olup olmadığınızı keskin bir bıçakla kontrol edin - yumruları serbestçe delmelidir. Suyu boşaltın, patatesleri dikkatlice soyun ve küçük çubuklar halinde kesin. Pansumana ekleyin.

Patatesleri sosla atın ve bir salata kabında soğumaya bırakın. Bu, patateslerin sosa batırılması ve kokulu hale gelmesi için yapılır. Salatalık turşusundan ipuçlarını kesin. Salatalıkları ve patatesleri kesin. Doğranmış salatalıkları salataya ekleyin.

Sosisi filmden çıkarın ve aynı şekilde kesin - çubuklarla. Dilimlenmiş sosisi salataya ekleyin.

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. İsterseniz, salataya karabiber, tuz ekleyebilirsiniz, ancak benim için salatadaki tuz sosis ve salatalıklardan yeterlidir. Daha önce buzdolabında yaklaşık bir saat soğutulmuş olan salatayı servis edin. Afiyet olsun!