Tuzlu mantar tereyağı ve peynirli salata

4 porsiyon
30 dk

Bir salata yapmak için tuzlu mantarlar alın (bu arada turşu da uygundur), bu durumda tuzlu yağlar alınır. Elma, daha iyi tatlı, taze soğan ve sert peynir ekleyin, Parmesan var. Klasik versiyonda bir pansuman olarak iyi mayonez alınır (plastik ambalajda mayonez kullanmayın).

Kaplaması olmayan taze bir elmam var, bu yüzden cildi temizlemedim. Parafin bileşenleri ile işlenmiş elmalarınız varsa, cildi temizlediğinizden emin olun. Elmayı çeyreklere kesin, çekirdeği çıkarın ve küçük dilimler veya küpler halinde kesin.

Gerekirse tuzlu mantarları durulayın, bir elek üzerinde geri yuvarlayın, suyla boşaltın. Başlangıçta talaş veya küçük şampanyalar gibi küçük mantarları seçmediyseniz mantarları ince dilimler halinde kesin. Yarıya kesilebilir veya sağlam bırakılabilir.

Soyulmuş ve yıkanmış taze soğanları ince doğrayın.

Peyniri de küçük bir küp halinde kesin.

Tüm bileşenleri bir kaseye katlayın, tadı ve karıştırması için mayonez, karabiber ekleyin.

Otlarla süslenmiş, servis salatalarında veya genel olarak mantar ve peynirli bir salata servis edin. Ayrıca böyle bir salataya haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz.