Roka domates ve karides ile salata

3 porsiyon
30 dk

Roka, domates ve karides ile salata nasıl yapılır? Çok basit! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Karides tatmak için herhangi bir şey alabilir, ayrıca midye, kalamar vb. Kraliyet karideslerim var. Domates düzenli veya kiraz kullanabilir. Kiraz var - onlarla salata daha güzel. Sebze kısmı takviye edilebilir veya beğeninize göre değiştirilebilir.

Karidesleri kafadan ve kabuktan temizleyin. Karides donmuşsa, kaynar suyla haşlayın.

Kiraz domatesleri yarıya kesin. Normal bir domatesiniz varsa, dilimler halinde kesin. Domateslere yoğun ihtiyaç vardır. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Son zamanlarda Kore havuçları için rende kullanıyorum, talaşların şeklini seviyorum. Peynir, Suluguni ile biten sıradan Ruslardan herkes için uygundur. Parmesan veya mozzarella da yapabilirsiniz. Önemli olan peynirin lezzetli olmasıdır.

Rokayı yıkayıp kurutun. Büyük yaprakları ellerinizle yırtın. Roka yerine, diğer yeşillikleri tadabilirsiniz. Hazır salata yaprağı karışımı iyi çalışacaktır.

Sarımsak ve biberleri daireler halinde kesin. Şiddeti azaltmak için biber biberlerinden tohumlar çıkarılabilir. İstenirse, biber hiç eklenmeyebilir.

Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve biberleri yerleştirin ve kırmızı olana kadar kızartın. Biberleri ve sarımsakları tavadan çıkarın.

Soyulmuş karidesi aromatik yağa koyun ve her iki tarafta yaklaşık 30 saniye kızartın. Karidesi bir tabağa aktarın.

Şimdi tüm malzemeleri sos için hazırlayın. Sızma zeytinyağı aldım, ama tatmak için herhangi bir sebze alabilirsiniz. Bal şekerlenirse, önce eritin.

Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, soya sosu, tavadan biraz yağ, öğütülmüş karabiber ve tuzu karıştırın.

Roka, karides ve domatesleri bir tabağa veya kaseye yerleştirin. Pansumanın üzerine dökün.

Salatayı rendelenmiş peynirle doldurun. Salatayı hemen karides, domates ve roka ile servis edin. Afiyet olsun!