Rosto dana salatası

3 porsiyon
20 dk

Salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Bir gün önce pişirdiğim artık rosto sığır etinden * bir salata yaptım. Ayrıca hazır bir mağaza kızartma sığır eti kullanabilirsiniz.

Domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Bu salata için domateslerin karıştırma sırasında parçalanmaması, aynı zamanda yeşil olmaması için güçlü, yoğun olması gerekir. Daldaki veya erikteki domatesler harikadır.

Sığır eti küçük, özdeş parçalar veya şeritler halinde kesin.

Rokayı yıkayın ve kurumaya bırakın. Ellerinizle büyük yaprakları yırtın, böyle küçük yaprakları bırakın. Rokaya ek olarak, dereotu, maydanoz ve fesleğen gibi diğer yeşillikleri de tadabilirsiniz.

Salata kasesine sığır eti, domates ve roka parçaları koyun. Salatayı zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın. Tuz, tatmak için karabiber ve hafifçe karıştırın, domatesleri bastırmamaya çalışın. Salatayı karabiber ve tuzlayın, çünkü genellikle sığır eti dış kenar boyunca baharatlarla oldukça doyurulur. Bu nedenle, önce etin tadını deneyin ve buna dayanarak baharatlarınızı ekleyin.

Salatayı bir tabağa koyun ve servis yapın. İsterseniz, salatayı sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Sığır eti kendiniz pişirirseniz, salata için ihtiyacınız olan bitmiş hala sıcak parçadan hemen kesebilirsiniz. Dünkü sığır etinden sıcak bir salata yapmak istiyorsanız, eti parçalara ayırabilir ve bir tavada veya mikrodalgada biraz ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun!