Romaine, pastırma ve yumurta ile salata

3 porsiyon
30 dk

Romaine yaprakları, domuz pastırması ve yumurtadan salata nasıl yapılır? Her şeyden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Romaine yerine buzdağı yaprakları, marul ve diğer yaprak salatalarını kullanabilirsiniz. Mümkün olduğunca kiraz domates alın, daha zengin tadı ve biraz tatlıdırlar, salata tadını daha lezzetli hale getirir. Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve kabukları soyun.

Pastırma şeritlerini küçük parçalar halinde kesin. Beyaz ekmek veya somundan kabukları kesin. Ekmeği keyfi olarak öğütün.

Bir tavada pastırmayı altına kadar kızartın.

Pastırmayı tavadan bir kaşık kullanarak çıkarın, ekmeği kızartmaya gönderin. Pastırmadan çok fazla yağ yoksa, biraz sebze veya zeytinyağı ekleyin. Birkaç saniye sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Ekmeği aromatik otlar ve sarımsak tozu ile istediğiniz gibi serpin. Krakerleri ısıya dayanıklı bir teneke içine koyun, önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve 5-10 dakika kurutun.

Marul tabakalarını soğuk akan suda durulayın ve fazla nemden kurtulmak için mendillerle kurulayın. Salatayı ellerinizle keyfi parçalara veya boynuzlu beyaza kesin. Derin bir kaseye gönder.

Pastırma ve yumurtaları ekleyin, küçük küpler halinde kesin.

Peyniri ince bir rendeye rendeleyin ve soğanları soyun ve ince tüyler halinde kesin. Her şeyi salata kasesine gönder.

Kiraz domatesleri durulayın ve kurutun. Domatesleri yarıya veya çeyreklere kesin. Salataya ekleyin.

Dolguyu hazırlayın. Bir bardakta yağ, tuz, şeker, aromatik baharatlar, karabiber karıştırın, presten geçen sarımsakları ve taze sıkılmış limonun suyunu ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Sosu salatanın üzerine dökün.

Tüm ürünleri karıştırmak için karıştırın. Tuz ve şeker tadı. Herhangi bir bileşen beğeninize yeterli değilse, ekleyin.

Salata porsiyonlar halinde servis edilebilir, çünkü bu en büyük romaine tabakalarını alın ve salata ile doldurun.

Veya ortak bir salata kasesinde teklif edin.