Pirinç, salatalık ve yumurta ile salata

3 porsiyon
30 dk

Pirinç, salatalık ve yumurta ile salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Hazır salata pirinci kullanabilirsiniz (örneğin, akşam yemeğinden kalan garnitür). Özellikle salata için pişirirseniz, uzun tahıllı bir çeşit almak daha iyidir, pişirdikten sonra ufalanır.

Pilav kaynatın. Pirinç nasıl pişirilir? Birkaç kez durulayın, suyla doldurun ve orta ateşe koyun. Su kaynadığında, bir tutam tuz ekleyin, ısıyı biraz azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirinç kaynamamalı, yumuşamalıdır. Bu olduğunda, suyu boşaltın, pirinci bir kevgir içine yatırın ve tamamen soğumaya bırakın.

Yumurtaları kaynatın. Yumurta nasıl pişirilir? Yumurtaları yıkayın ve bir tencereye koyun, suyla örtün ve ısıtın. Kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Suyu tencereden boşaltın ve hemen tavuk yumurtalarının üzerine buzlu su dökün. Bu, onları kabuklardan kolayca temizlemeye yardımcı olacaktır. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın.

Taze salatalığı yıkayın ve bıçakla küpler halinde kesin. Taze soğanları yıkayın, kuru ve ince doğrayın. Taze soğan yoksa, aşırı acıyı gidermek için daha önce sirke ile şekerle marine edilmiş ampul ile değiştirin.

Soğutulmuş pirinci bir salata kabına koyun, kesilmiş tavuk yumurtası, taze soğan ve taze salatalık ekleyin. Tatmak için tuz (mayonez yeterli tuz içerdiğinden bir tutam tuz yeterlidir) ve mayonez ekleyin.

Salatayı iyice ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.

Salatayı ortak bir salata kasesinde veya küçük porsiyon salatalarda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!