Pirinç, yengeç çubukları, salatalık ve mısır ile salata

2 porsiyon
30 dk

Pirinç, yengeç çubukları, salatalık ve mısır ile salata nasıl yapılır? Bu salata klasik olarak adlandırılabilir, çünkü genellikle bu malzemeler yengeç salataları için tüm tariflerde bulunur ve geri kalan malzemeler değiştirilir ve tada eklenir. Örneğin, taze salatalık, bu salatayı mükemmel bir şekilde tamamlar ve yeniler. İstenirse, malzemelere taze soğan eklenebilir, yemeğin tadını iyileştirir. Yengeç çubukları yengeç eti veya soyulmuş karides ile değiştirilebilir.

Uygun pişirme gerektiren bu salatanın en önemli bileşeni incir. O kadar pişmiş olmalı ki yarı pişmiş ve sağlam değil ve aynı zamanda yulaf lapasına dönüşmüyor, ufalanıyor. Tüm salatanın tadı buna bağlıdır. Pirinç uzun tahıl almak daha iyidir. Pirinci iyice durulayın, su ile doldurun, böylece oran 1'su bardağı pirinç 3'su bardağı sudur. Isıyı koyun, kaynatın, ısıyı orta seviyeye düşürün.

Pişirme sırasında pirinci birkaç kez karıştırın, böylece tavanın dibine yapışmaz. Az su kaldığında, ısıyı kapatın ve pirinci kapağın altında bırakın. Kalan su tamamen pirincin içine emilecektir. Karıştırın ve soğumaya bırakın.

Tavuk yumurtalarının kabuklarını sabunla yıkayın, bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ısıtın. Yumurtaları suyun kaynadığı andan itibaren yaklaşık 20 dakika pişirin. Suyu boşaltın, tavuk yumurtalarını hemen buzlu suyla dökün ve bir süre bekletin. Ardından, tavuk yumurtalarını soğutun, soyun ve bir bıçakla ince kesin veya yumurta kesiciden geçirin.

Taze salatalığı yıkayın ve bıçakla küçük küpler halinde kesin.

Yengeç çubuklarını dilimlere veya küplere kesin, istediğiniz gibi.

Tüm malzemeleri bir salata kabına koyun, tatmak için tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Karıştırmak. Salatayı soğutun ve buzdolabına batırın. Ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!