Kiraz domates ve mozzarella peyniri ile salata

4 porsiyon
10 dk

Mozzarella peyniri ve kiraz domatesli salata nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Roka yerine tarla salatası, buzdağı veya romano marul yaprakları ve ıspanak kullanabilir. Hepsi domates ve peynirle çok iyi gidiyor. Broşürleri akan su altında durulayın ve kağıt mendillerle kurutun. Kiraz domatesiniz yoksa, düzenli olanları alabilirsiniz.

Tuzlu suyu peynirden boşaltın. Tarifte mini mozzarella peyniri topları kullandım, eğer büyük bir topunuz varsa, küçük küpler halinde kesin. Biberleri yıkayın, kurutun, ikiye bölün, tohumları ve sapları çıkarın, şeritler halinde kesin. Kabuklardan soğanları soyun. Salata için, daha yumuşak tadı olan ve sebze karışımları için mükemmel olan arpacık soğanı veya beyaz salata kullanmanızı öneririm. Domatesleri, yeşillikleri ve limonu temiz suda durulayın.

Büyük bir düz tabak veya salata kasesi alın ve ilk roka tabakasını yerleştirin, bir sonraki tabakayı üst dolmalık biberin üzerine koyun.

Soğanı ikiye kesin ve her yarısını tüylere kesin. Soğanı ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesebilirsiniz, istediğiniz gibi salataya ekleyin.

Kiraz domatesleri yarıya kesin, güzellik için birkaç domates bırakın. Kirazları salata bileşenlerinin geri kalanına ekleyin.

Son dokunuşlar kalır, salata kasesine mozzarella gönderin. Mini peynir toplarınız varsa, kiraz domateslerle aynı şekilde birkaç şey yarıya kesilebilir.

Salatayı tatmak için tuzlayın, istediğiniz zaman öğütülmüş karabiber serpin. Genellikle yenibahar ve kırmızı tatlı biber kullanırım. Üstüne zeytinyağı dökün ve taze sıkılmış limonun suyunu istediğiniz gibi ekleyin (limon yerine kireç kullanabilirsiniz).

Domates ve mozzarella peyniri ile salataya ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Dereotu, maydanoz veya fesleğen harikadır. Bazen tüm malzemelere sarımsak ekliyorum, elle ince doğranmış, istediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!