Pekin lahana yengeç çubukları ve mısır ile salata

4 porsiyon
20 dk

Pekin lahana yengeç çubukları ve mısır ile salata nasıl yapılır? Salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Pekin lahanasını küçük bir boyutta almak daha iyidir - yaklaşık 150-200 g ağırlığında kafalar bulabilirsiniz. Bu lahananın yaprakları yumuşak ve sulu, açık yeşil. Aynı zamanda, kafanın kalıntılarını nereye koyacağınızı düşünmeye gerek kalmayacak.

Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Hafif bir kıvama ihtiyacımız olduğu için çok fazla kesmemelisin. İdeal olarak, her yengeç çubuğu parçası mısır tanelerinin boyutunu aşmamalıdır.

Pekin lahanasını yıkayıp kurutun. Pokeri ve bitişik yaprakların beyaz katı kısımlarını kesin. Kalan yeşil yaprakları küçük pipetlere kesin.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş, soyulmuş ve bıçakla ince doğrayın. Yumurtaları rendelemeye değmez, aksi takdirde yumurtanın tadı pratik olarak hissedilmez ve salata viskoz yulaf lapasına kıvamda benzer hale gelir.

Konserve mısırı bir elek üzerinde soyun ve kurutun. Bu salata için konserve mısır küçük kavanozlar almak için uygundur. Tahıllar yoğun olmalı, bütün. Mısır taneleri gevşekse, üst deri onlardan ayrılır, o zaman bu mısır oldukça yüksek kalitede değildir ve kullanılmamalıdır. Mısır bardağındaki tüm sıvının olduğundan emin olmak gerekir.

Bir salata kasesinde yengeç çubuklarını, Pekin lahanasını, konserve mısır ve yumurtaları birleştirin. İsterseniz, ezilmiş dereotu veya maydanoz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Salatayı mayonezle baharatlayın. İstenirse, salata tuzlanabilir ve tatmak için karabiber olabilir. Genellikle mayonez salatalarına ekstra baharat eklemem. Mayonez bu görevi kendi başına mükemmel bir şekilde yapar. Ek olarak, mayonez ve yengeç çubukları kendi başlarına yeterince tuzluysa salatayı tuzlayabilirsiniz.

Her şeyi iyice karıştırın. Hemen masaya salata servis edebilirsiniz. Veya buzdolabına 15-20 dakika koyun. Afiyet olsun!