Yengeç çubukları ve yumurta havuç salatası

4 porsiyon
40 dk

Salata daha iyi servis edilir ve hemen yenir, ıslatılması gerekmez - taze olduğunda çok daha lezzetlidir. Mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz.

Havuç, yengeç çubuğu ve yumurta ile salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Bitmiş yemeğin tadı sizi hayal kırıklığına uğratmayacak şekilde kaliteli yengeç çubukları seçin. Önce buzlarını çözün, filmden soyun ve orta küpler halinde kesin.

Yumurtaları ve havuçları kaynatın. Yumurtaları 10 dakika pişirin, ardından kolayca temizlemek için soğuk suda soğutun. Havuçları 30 dakika pişirin, hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edin - meyveyi kolayca delmelidir. Salatanın hazırlanmasının başlangıcında ürünler soğumalıdır.

Yumurtaları yengeç çubuklarıyla aynı boyutta soyun ve zar atın. Havuçları soyun ve yumurta ve yengeç çubukları ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Sadece estetik nedenlerle - bu salatanın tadını etkilemez. Yumurta ve havuçları öğütmek için kare bölümlü yuvarlak bir süzgeç kullandım - bu hem hızlı hem de küplerin boyutu ve şekli aynı.

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre, salatayı toplayın. Tam olarak bir dakika sürecek. Derin bir kaseye veya diğer uygun bulaşık yumurtalarına, yengeç çubuklarına, havuçlara ve konserve mısırlara aktarın. Camın ekstra sıvıya sahip olması için önce bir elek üzerine yerleştirin.

Tadı ve mayoneze tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve tekrar tuz üzerinde deneyin, böylece gerekirse miktarını ayarlayın. Salatanın tadı da mısıra bağlı olacaktır, bu yüzden sulu ve tatlı seçin. Mayonez de farklıdır - kişisel olarak test edilmiş ve lezzetli alın. Salata hazır. Yeşilliklerle süsleyin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Yengeç çubukları nasıl doğru alınır? Ürünün raf ömrüne dikkat ettiğinizden emin olun. Surimi eti (kıyılmış beyaz balık) ilk etapta kompozisyon listesinde yer almalıdır. Önemli! Üzerinde don varsa bir ürün satın almayın. Bu yeniden donmanın bir işaretidir. Taze çubuklar gri ve sarı içermez, esnek ve biraz ıslak olmalıdır. Ürün yapışkansa, bozulur.

Konserve mısır nasıl doğru alınır? Kavanozdaki son kullanma tarihine baktığınızdan emin olun. Kap camsa, taneleri dikkatlice düşünün. Aynı boyut ve renkte, bütün ve lekesiz olmalıdırlar. Kompozisyon boyalar, koruyucular ve lezzet arttırıcılar içermemelidir.