Midye, mozzarella ve roka ile salata

3 porsiyon
20 dk

Midye, mozzarella ve roka ile salata nasıl yapılır? Malzemeleri hazırlayın. Hazır midye alın - yağda veya turşuda, ikinci salata daha az kalorili olacaktır. Mini toplarda mozzarella kullan.

Midyeleri yağdan çıkarın. Fazla yağı çıkarmak için kağıt havlulara bile koyabilirsiniz.

Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun ve daireler veya dilimler halinde kesin. Kiraz yerine düzenli domates alıp daha küçük doğrayabilirsiniz.

Roka ve fesleğeni durulayın ve iyice kurutun - ekstra sıvı salatayı sulu hale getirir ve yeşillikler hızla kıvrılır. Havlularla kurutabilir veya özel bir yeşil kurutucu kullanabilirsiniz.

Mozzarella'yı tuzlu sudan çıkarın ve kurulayın. Toplar büyükse, yarıya kesin.

Pansumanı hazırla. Ürünleri onun için hazırlayın. İlk preslenmiş yüksek kaliteli yağı alın - en lezzetli ve sağlıklı olanıdır. Lezzeti limondan çıkarın, sonra suyunu sıkın.

Benzin istasyonu nasıl yapılır? Zeytinyağını limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, karabiber ve tuzla birleştirin.

Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Roka ve fesleğeni bir tabağa veya salata kasesine koyun. Üstüne kiraz domates, mozzarella topları ve midye dilimleri yayın. Midye, tereyağı ile birlikte doğrudan kutudan serilebilir. Ama hala bir pansumanımız olduğu için çok fazla yağ olmamalı.

Salatayı sosun üzerine dökün ve hemen masaya servis yapın. Taze sebzelerden yapılan salatalar uzun süre dayanmaz - yeşillikler solur ve salataların tat ve görünümde kaybettiği meyve suyunu bırakır. Afiyet olsun!