Turşu talaş ve tavuk salatası

4 porsiyon
25 dk

Talaş ve tavuk ile salata nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Tavuk filetosu ve patatesleri önceden kaynatın. Tavuk yumurtalarını iyice yıkayın, sonra haşlanmış kaynatın ve soğuk suyla örtün. Sıcak ürünlerden yapılan salata hızla bozulacağı için tüm ürünler soğutulmalıdır.

Soğutulmuş haşlanmış tavuğu orta küpler halinde doğrayın. Filetoyu kesemezsiniz, ancak liflere ayırmak için bir çatal kullanın.

Soğutulmuş yumurtalar, kabuklardan soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Salatalığı yıkayın, kağıt peçete ile aşırı nemden kurutun. Bir sebze soyucu kullanarak soyun ve küpler halinde kesin. Salatalık derisi hasar görmezse, kaba veya acı kesmek gerekli değildir.

Haşlanmış patatesleri soyun ve zar atın.

Filizleri kavanozdan bir kevgir haline getirin, böylece cam sıvı olur. Büyük mantarları 2-3 parça halinde kesin, küçük olanları sağlam bırakın.

Dereotunu yıkayın, kağıt havlularla kurutun ve bıçakla ezin. Soğanları da ince doğrayın. Doğranmış malzemeleri ortak bir salata kabında birleştirin.

Tuz, sevdiğiniz karabiber, mayonez ekleyin. Bir karıştırıcıda kendi başıma mayonez yapıyorum. Mayonez ve ekşi krema karışımı kullanılabilir.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Düz bir tabağa bir pişirme halkası yerleştirin. Salatayı bir yüzüğe koyun, bir kaşıkla sıkıştırın. Salata basitçe karıştırılabilir ve bir salata kasesinde servis edilebilir, ancak mutfak halkasında daha zarif görünecektir.

Bitmiş salatayı buzdolabında bir saat turşu talaş ve tavuk ile soğutun ve servis yapın. Beğeninize göre dekore edin. Kıvırcık maydanoz ve ladin kullandım. Salata sıradan masa ve şenlikli uygun olacaktır.