Ananas ve peynir katmanlı tavuk salatası

4 porsiyon
1 saat

Ananas ve peynirli tavuk göğsü salatası nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Ananas konserve kullanılabilir. Kavanozu açın, süzün ve ananasları çıkarın. Yumurtaları kaynar suda 5-7 dakika kaynatın. Sonra sıcak suyu boşaltın ve soğuk suda soğutun. Herhangi bir peynir kullanılabilir, asıl önemli olan iyi rendelenmiş olmasıdır. Tavuk eti olarak kalça filetosu kullanıyorum. Meme filetosu kadar kuru değil.

Cevizleri bir bıçakla biraz doğrayın ve karakteristik koku görünene kadar kuru bir tavada 3-4 dakika kızartın. Fındıkları sürekli karıştırın. Kavurduktan sonra hemen bir tabağa dökün, aksi takdirde hareketsiz bir tavada yanma riski vardır.

Tavuk filetosunu kaynar suda 30 dakika kaynatın. O zaman sakin ol. Salata yapmak için haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde kesin.

Salatayı monte etmek için düzenli bir salata, servis için küçük halkalar veya benim gibi pastayı monte etmek için bir yüzük kullanabilirsiniz. Bu arada, çıkarılabilir pişirme kabının kenarları da marul monte etmek için mükemmeldir. Yüzüğü düz bir tabağa yerleştirin ve salatayı toplayın. Doğranmış tavuk etini kalayın altına koyun ve biraz sıkıştırın. Tabakayı mayonezle yağlayın.

Haşlanmış tavuk yumurtalarını kabuktan soyun ve kaba bir rendeye hemen bir salata kabına sürün. Bir rendelenmiş yumurta tabakasını bastırın ve benzer şekilde mayonezle fırçalayın.

Konserve ananasları küçük parçalar halinde kesin ve bir sonraki katmana koyun. Ananas tabakasında çok az mayoneze ihtiyacınız olacak, çünkü ananas kendi başlarına sulu.

Orta veya ince bir rendeye rendelenmiş son peynir tabakasını koyun. Katmanı daha sıkı bastırın ve halkayı çıkarın.

Bitmiş salatayı kızarmış cevizle süsleyin. Onları salatanın yüzeyine veya biraz ortasına serpebilir ve kenarlarına taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Salatayı buzdolabına koyun ve biraz soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!