Kırmızı dolmalık biberli salata

2 porsiyon
25 dk

Sebzeleri farklı renklerde alırsanız bu salata daha da güzel görünecektir. Örneğin: yeşil, kırmızı, sarı dolmalık biber, kırmızı ve sarı kiraz domates. Tat için, soğan soğanı, tercihen salata, kırmızı eklenmesi önerilir. Yine de istenirse yeşil ile değiştirilebilir. Daha hassas bir tat elde etmek istiyorsanız, biberleri fırında pişirin ve salataya sıcak ekleyin. Bu durumda kiraz kurutulmuş domateslerle değiştirilebilir, aynı zamanda çok lezzetli olacaktır!

Kırmızı dolmalık biberli salata nasıl yapılır? Doğru malzemeleri ölçün. Sıvıyı konserve fasulyelerden boşaltın ve fasulyeleri bir kevgir haline getirin (süzülmüş sıvıdan, aquafaba, bu arada mayonez yapabilirsiniz). Sebzeleri ve yeşillikleri iyice yıkayın, kurutun.

Biberleri ikiye bölün, tohumları çıkarın ve saplayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Ananasları küçük parçalara ayırın. Konserve olanlarınız varsa, salatanın yüzmemesi için meyve suyunun onlardan akmasına izin verin. Ananasları sevmiyorsanız, sulu ve ekşi başka bir şeyle değiştirin. Ya da hiçbir şeyi değiştirmeden çıkarın.

Kiraz domatesleri her biri iki yarıya kesin.

Bir salata kasesinde, tüm doğranmış yiyecekleri birleştirin: biber, ananas, kiraz domates - ve fasulye. Taze yeşillikleri ellerinizle küçük parçalara ayırın ve salataya ekleyin.

Salatanın üzerine zeytinyağı dökün. Zeytin yerine, herhangi bir sebzeyi zevkinize göre alabilirsiniz.

Salatayı şarap sirkesi ile baharatlayın. Bu arada salata sosu, ayrı bir kapta önceden karıştırabilir ve tuz, öğütülmüş karabiber ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri bir salata kabında iyice karıştırın. Salatayı tabaklara yerleştirin. Taze çekilmiş karabiber ve tuz veya İtalyan otları ile doldurun.