Kırmızı balık yumurtası ve salatalık salatası

3 porsiyon
30 dk

Kırmızı balık, yumurta ve salatalık ile salata nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Her türlü kırmızı balık salata yapmak için uygundur. Yumurtaları önceden kaynatın. Bunu yapmak için onları suyla doldurun. Suyu kırmamaları için soğuk olmalılar. Isıya yerleştirin ve kaynatın. 7-8 dakika kaynatın ve sıcak suyu boşaltın. Yumurtaları soğuk suda soğutun.

Soğutulmuş yumurtaları kabuktan temizleyin. Proteinleri sarısından ayırın. Beyazları büyük bir rendeye rendeleyin ve sarısını çatalla ezin.

Salata bir salata kasesinde, servis halkasında veya servis bardaklarında pişirilebilir. Üçüncü seçeneği seçtim. İlk tabaka ile bardakların altına rendelenmiş beyazlar koyun ve üzerlerine hafif bir mayonez ağı yapın.

Taze salatalıkları yıkayıp kurutun. Her iki taraftaki at kuyruğunu kes. Sonra küçük küpler halinde kesin. Önce salatalıkların hardal olmadığını kontrol edin.

Doğranmış salatalıkları ikinci bir katmana koyun. Ayrıca bir mayonez ızgarasıdır.

Bir sonraki tabaka, küçük parçalar halinde kesilmiş kırmızı balık olacaktır. Balıkları dilimlerken dikkatli olun ve karşılaşan kemikleri çıkarın.

Yumurta sarısını son üst tabaka ile dağıtın.

Salata hazır! İstediğiniz gibi dekore edin ve servis yapmadan önce buzdolabında hafifçe soğutun. Afiyet olsun!