Domates ve peynirli kırmızı balık salatası

4 porsiyon
1 saat 20 dakika

Kırmızı balık domates ve peynir ile salata nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Kırmızı balıklar herhangi biri tarafından kullanılabilir: alabalık, somon, chum somon, sockeye somon, pembe somon vb. Hafif tuzlu veya tütsülenmiş. Zayıf tuzlu alabalığım var. Yumurtalara büyük ihtiyaç vardır, seçilir. Yumurtalar küçükse, 4 parça alın.

Hafifçe tuzlanmış balıkları küçük küpler halinde kesin.

Domatesleri yıkayın, kurulayın. Islak çekirdeği tohumlarla çıkarın. Eti küçük küpler halinde kesin. Domateslere yoğun ihtiyaç vardır. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Peyniri orta veya kaba bir rendeye rendeleyin.

Yumurtaları haşlanmış, soğutulmuş ve soyun. Yumurtaları sarısı sincaplara bölün. Sincapları orta rendede bir kaseye rendeleyin.

Sarısını ayrı ayrı rendeleyin. İsterseniz, yumurtaları sarısı sincaplara bölemezsiniz, ancak pistte hepsini ovalayabilirsiniz.

Salata bir salata kasesinde katmanlar halinde serilebilir veya bir halkada daha şenlikli bir seçenek haline getirilebilir. Pişirme halkasını (Ο14-16 cm) tabağa takın. 10 cmlik halkalarda iki servis salatası yaptım. Hafifçe tuzlanmış kırmızı balığı ilk tabakaya koyun ve üzerine mayonez dökün.

Daha sonra, rendelenmiş proteinleri dağıtın ve üzerine mayonez dökün.

Sarısı beyazların üzerine yerleştirin ve üstüne mayonez dökün.

Rendelenmiş peyniri bir sonraki katmana yayın. Üstte mayonezle fırçalayın.

Doğranmış domatesleri son tabakaya koyun. Salatayı ıslatmak için 1 saat buzdolabına koyun.

Servis yapmadan önce pişirme halkasını çıkarın. Salatayı maydanozla süsleyin. Afiyet olsun!