Kırmızı havyar salatası

4 porsiyon
10 dk

Çok basit ama lezzetli bir salata. Önceden pişirmemenizi tavsiye ederim - salatalık ve havyar meyve suyu verir. Birkaç saat soğutmaya karar verirken katmanlarım biraz aktı. Böyle bir salataya haşlanmış kalamar eklenebilir.

Kırmızı havyarlı salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Patates ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Salatalıkları yıkayın, dereotu ve kuru.

Üniformalı patates nasıl kaynatılır? Yumruları iyice yıkayın, bir tencerede soğuk suyla doldurun ve küçük bir ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra, patatesleri boyut ve çeşitliliğe bağlı olarak 20-25 dakika pişirin. Hazır olup olmadığınızı keskin bir bıçakla kontrol edin - yumruları kolayca delecektir. Haşlanmış patatesleri tamamen soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.

Salatalıkları da küpler halinde kesin. Cildin hardal olup olmadığını daha önce denediğinizden emin olun - böyle bir meyve tüm yemeği bozacaktır. Cildin pürüzlü, hasarlı ve acı değilse kesilmesine gerek yoktur.

Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Soyulmuş yumurtaları da küpler halinde kesin. İki yumurtadan protein bırakın, dekorasyon için gerekli olacaktır.

Dereotunu ince doğrayın.

Dereotunu mayoneze ekleyin, karıştırın. Katkı maddeleri olmadan saf mayonez kullanabilirsiniz.

Salatayı pişirme halkasıyla katmanladım. Ancak genel olarak, bir salata kasesinde karıştırılabilir ve servis edilebilir. Ya da zaten bir yüzük yardımıyla karıştırın. Bir tabak al, yüzük tak. Patatesleri ilk tabakaya koyun, bir kaşıkla sıkıştırın.

Bir kat patatesi dereotu mayoneziyle yağlayın. Üzerine bir kat havyar koy. Mayonezle bulaşmasına gerek yok.

Sonra, doğranmış salatalıkları koyun ve mayonezle fırçalayın.

Salatalıkları yumurtalarla doldurun.

Bir yumurta tabakasını mayonezle fırçalayın.

Kalan beyazları ince bir rendeye rendeleyin ve salatanın üzerine yerleştirin.

Yüzüğü salatadan çıkarın. Üstü havyar ve otlarla istediğiniz zaman süsleyin. Masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Salataları sadece tamamen soğutulmuş gıdalardan yapın. Sıcak olanlardan yapılan salata hızla bozulabilir.

Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).