Yengeç çubuklu salata peynir ve yumurta

4 porsiyon
30 dk

Daha fazla tokluk için salataya başka malzemeler eklenebilir: konserve mısır, haşlanmış ufalanmış pirinç, taze salatalık. Yengeç çubuklarını gerçek yengeç eti ile değiştirirseniz daha lezzetli olur. Örneğin, büyük hipermarketlerden ve bazı özel balık mağazalarından satın alınabilen pençe eti.

Yengeç çubuklu peynir ve yumurta ile salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Hem yengeç çubukları hem de yengeç eti salataya gidecek. Donmuşlarsa, önce buzlarını çözün. Süt yağı ikameleri olmadan yüksek kaliteli, doğal, lezzetli peynir alın. Katı veya yarı katı çeşitleri seçmek daha iyidir.

Yengeç çubuklarını filmden temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Her yengeç çubuğunun sarıldığı film bazen zayıf bir şekilde çıkarılır. İşlemi kolaylaştırmak için çubukları buharın üzerinde 1-3 saniye tutun.

Haşlanmış yumurta. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve orta küpler halinde kesin.

Peyniri küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).

Bir salata kabında yengeç çubuklarını, yumurtaları ve peyniri birleştirin.

Salatayı mayonezle baharatlayın. Hem mayonez hem de peynir yeterli tuz içerdiğinden tuzlamak gerekli değildir. Ama yine de salatayı deneyin ve beğeninize karar verin.

Malzemeleri iyice karıştırın ve salatayı masaya servis edin. Afiyet olsun!

Yengeç çubukları nasıl doğru alınır? Ürünün raf ömrüne dikkat ettiğinizden emin olun. Surimi eti (kıyılmış beyaz balık) ilk etapta kompozisyon listesinde yer almalıdır. Önemli! Üzerinde don varsa bir ürün satın almayın. Bu yeniden donmanın bir işaretidir. Taze çubuklar gri ve sarı içermez, esnek ve biraz ıslak olmalıdır. Ürün yapışkansa, bozulur.

Salataları sadece tamamen soğutulmuş gıdalardan yapın. Sıcak olanlardan yapılan salata hızla bozulabilir.

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.