Yengeç çubuklu salata pirinç ve yumurta

3 porsiyon
1 saat 30 dakika

Yengeç çubukları, pirinç ve yumurta ile salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Pirinç ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun. Salata için haşlanmış pilav almanızı tavsiye ederim, pişirme sırasında ve sonrasında birbirine yapışmaz. Mısır kavanozunu açın ve sıvıyı boşaltın. Çubuklar, donmuşsa, buzunu çözer.

Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Soyulmuş yumurtaları küçük bir küp halinde kesin.

Yengeç çubuklarını temizle. Her asanın sarıldığı film bazen zayıf bir şekilde çıkarılır. İşlemi kolaylaştırmak için çubukları buharın üzerinde 1-3 saniye tutun. Yumurtaların yanı sıra küpler halinde kesin - sonra salata daha temiz görünecektir.

Pirinç nasıl pişirilir? Pişirdikten sonra pirinci kör eden nişastayı yıkamak için irmikleri akan soğuk su altında iyice durulayın. Suyu bir tencerede kaynatın, salata mayonez ile baharatlanacağından hafifçe tuzlayın, fazla değil. Kaynar su pirincine dökün. Çeşitliliğe bağlı olarak 20-25 dakika karıştırarak pişirin. Sonra pirinci bir elek üzerinde geri yuvarlayın ve tamamen soğutun. Tüm salata malzemelerini bir kaseye katlayın. Tatmak için tuz.

Mayonezi ekleyin. Karıştırmak. Salata hazır. Hemen bir salata kasesinde masaya servis edebilirsiniz.

Ya da bir mutfak halkası kullanarak uzanın. Salata oldukça ufalanmış, bu yüzden bir yüzük ile küçük porsiyonlar yapmak daha iyidir.

İsterseniz salatayı otlarla süsleyin ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!