Yengeç çubukları ve kırmızı havyarlı salata

4 porsiyon
1 saat

Yengeç çubukları ve kırmızı havyar ile salata nasıl yapılır? Çok basit. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Kırmızı havyar yerine daha ucuz protein havyarı kullanabilirsiniz. Ayrıca salataya diğer deniz ürünleri, örneğin haşlanmış karides, kalamar veya midye ekleyin.

Pirinci pişene kadar büyük miktarda kaynar tuzlu suda önceden kaynatın. Aynı zamanda, pirincin ufalanması önemlidir.

Yengeç çubuklarını fabrika filminden temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Yengeç çubukları diğer deniz ürünleri ile değiştirilebilir veya takviye edilebilir. Örneğin, karides, kalamar veya hafif tuzlu kırmızı balık.

Salatalığı yıkayıp kurutun. Küçük küpler halinde kesin. Cildin pürüzlü, hasarlı ve acı değilse kesilmesine gerek yoktur.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin.

Pekin lahanasını yıkayın ve mümkün olduğunca küçük kesin. Kolaylık sağlamak için lahanayı yapraklara ayırdım. Salatada, yapraklı yeşil kısmı doğrudan kullandım. Beyazın daha sert kısmını kestim.

Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Maydanoz, dereotu veya tatmak için diğer otlarla değiştirilebilir.

Bir kapta yengeç çubuklarını, salatalıkları, yumurtaları, Pekin lahanasını, maydanozu ve havyarı birleştirin.

Salatayı mayonezle baharatlayın ve havyarı bastırmamaya çalışarak hafifçe karıştırın.

Pişirme halkasını (Ο14-16 cm) tabağa takın. Salatayı içine koy. Bir halkaya salata koymak istemiyorsanız, sadece bir salata kasesinde servis edebilirsiniz. 1 saat buzdolabında bekletin.

Servis yapmadan önce pişirme halkasını çıkarın. Salatayı havyar ve taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!