Füme peynir domuz kuyruğu salatası

4 porsiyon
1 saat

Belirtilen salata ürünlerini hazırlayın. Yumurtaları yaklaşık 7-10 dakika önceden kaynatın ve soğuk suda soğutun. Tavuk filetosunu önceden kaynatın, pişmiş fileto kullanabilirsiniz. Salatalık taze, bir veya iki büyük (benimki gibi) küçüktür. Salata kırmızısı ile soğanı salataya götürün. Salatayı soslamak için mayonez gereklidir. Taze maydanoz yeşillikleri küçük bir demet. Marul süslemek için zeytin.

Salata, ortak bir salata kasesinde katmanlar halinde yapılabilir veya bir porsiyon servis halkası kullanarak servis yapabilirsiniz. Bir salata kasesinde katmanlar halinde iki adımda pişireceğim, bu yüzden tüm malzemeleri iki parçaya bölüyorum. Kaynatılmış ve soğutulmuş filetoyu liflere ayırın veya şeritler halinde kesin. Tavuk filetosunu salatanın altına yerleştirin, bir kaşıkla hafifçe bastırın ve biraz mayonezle fırçalayın veya mayonez ağı yapın.

Taze salatalıkları soğuk suyla durulayın ve havluyla kurulayın. Uçları salatalıklardan kesin ve şeritler halinde kesin. Doğranmış salatalıkları salata kasesine ekleyin. Bu tabakayı mayonezle hafifçe fırçalayın (1 yemek kaşığı). Gördüğünüz gibi salatalık soymuyorum. Kesmeden önce salatalıkları soyabilirsiniz.

Örgü peyniri paketten çıkarın ve salata için doğru miktarı alın. Peyniri liflere ayırın veya şeritler halinde kesin. Salataya bir sonraki katmanla ekleyin ve mayonezle fırçalayın. Kesme derecesini kendiniz değiştirin. Yani, bireysel tercihler altında farklı olabilir.

Önceden haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları kabuktan soyun. Yumurtaları şeritler halinde kesin ve bir salata kabına katın. Bu tabakayı biraz mayonezle durulayın.

Salata soğanlarını kabuklardan soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Maydanozu soğuk suyla durulayın ve çok iyi kurutun. Bir sonraki tabakayı doğranmış soğan ve maydanoz ile salataya yerleştirin. Biraz mayonezle durulayın.

Tüm katmanları tekrarlayın. Son tabakayı mayonezle durulayın ve doğranmış maydanoz serpin.

Tüm katmanların ıslatılması için bu salatayı servis etmeden önce en az bir saat buzdolabında durmanız önerilir. Servis yaparken salatayı yarım zeytin ile süsleyin. Bu adım kaçırılabilir, yani yemeğe istediği zaman zeytin eklenir.