Mimosa füme uskumru salatası

8 porsiyon
1 saat

Mimosa füme uskumru salatası yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Salatada daha fazla soğan olmasını istiyorsanız, soğanı daha büyük alabilirsiniz. Patates ve havuçları pişene kadar çiğ olarak kaynatın. Sebzeleri soğutun, soyun.

Kaynadıktan sonra 7-8 dakika haşlanmış yumurtaları kaynatın. Suyu boşaltın, yumurtaların üzerine soğuk su dökün, soğuyana kadar bekletin.

Soğanları soyun, yıkayın, ince kesin. Aşırı acıyı gidermek için soğanın üzerine 15 dakika kaynar su dökün (isteğe bağlı). Sonra suyu boşaltın.

Uskumru sırt boyunca yukarıdan kesin, cildi çıkarın, karnına sıkın. Sırtı ve küçük kemikleri çıkarın. Balıkları küçük küpler halinde kesin.

Patatesleri kaba bir rendeye rendeleyin.

Benzer şekilde, havuçları kaba bir rendeye rendeleyin.

Yumurtaları kabuktan soyun, proteinleri sarısından ayırın. Dekorasyon için bir yumurta sarısı bıraktım.

Düz bir tabağa bir tabak patates koyun, tuz. Salata oluştururken mutfak halkası kullanabilirsiniz.

Mayonezle yağlayın.

Soğanları patateslere eşit olarak yayın.

Soğanın üzerine kesilmiş füme uskumru koyun.

Sonra bir tabaka rendelenmiş havuç, tuz.

Sarısı ve eritilmiş peyniri öğütün, birkaç kaşık mayonez ekleyin, karıştırın.

Sarı peynir karışımını havuç tabakasının üzerine yerleştirin.

Salatayı her tarafta mayonezle yağlayın.

Yumurta beyazlarını kaba bir rendeye rendeleyin.

Sincapları salatanın yanlarına ve üstüne dağıtın.

İsterseniz, salatayı bir mimoza sapını taklit ederek otlar ve kalan rendelenmiş sarısı ile süsleyin. Salata 1, 5-2 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun!