Füme tavuk ve mısır salatası

3 porsiyon
1 gün

Füme Tavuk ve Mısır Salatası nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Soğanları %9 marine etmek için sirke kullanıyorum. Bir kavanoz konserve mısır açın ve sıvıyı ondan boşaltın.

Her şeyden önce, soğan turşusu yapın. Soğan nasıl marine edilir? Kabukları temizleyin ve soğuk suda durulayın. Sonra soyulmuş soğanları ince doğrayın ve sirkenin üzerine dökün. 7-10 dakika bekletin. Sonra sirkeyi boşaltın ve soğanı soğuk suda durulayın. Bu işlem soğanın kendisinin sert aromasını ve acısını giderecektir.

Salata için yumurtaları kaynatın. Bunu yapmak için soğuk suyla doldurun, bir ısı koyun ve kaynatın. 8-9 dakika kaynar suda kaynatın. Sonra sıcak suyu boşaltın ve yumurtaların üzerine soğuk su dökün. Sıcaklıkta keskin bir değişiklikle yumurtalar hızlı bir şekilde soğur ve daha kolay temizlenir.

Füme tavuk spudunu deriden soyun. Sonra eti kemiklerden ayırın. Eti biraz kesin ve salata yapmak için hazır bir kaseye aktarın.

Salatalığı yıkayın, at kuyruğunu kesin ve şeritler halinde ince kesin. Kesmeden önce salatalığı denemeyi unutmayın, böylece hardal olmaz. Aksi takdirde, salatanın tüm tadını mahvedin. Doğranmış salatalığı ve konserve mısırı tavuk kabına ekleyin.

Soğutulmuş tavuk yumurtalarını kabuktan soyun ve dilimleyin. Yumurta kesici kullanarak yumurta kesmek daha uygun ve hızlıdır. Salataya doğranmış yumurta ve soğan turşusu ekleyin. Salatayı biraz mayonezle baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce salata buzdolabında hafifçe soğutulmalıdır.

Salata bir servis tabağına konabilir veya ortak bir salata kasesine konabilir. Afiyet olsun!