Füme göğüs salatası fasulye ve ekmek kırıntıları

4 porsiyon
1 saat

Füme göğüs, fasulye ve kraker ile salata nasıl yapılır? Çok hızlı ve basit. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Salatanın sebze kısmını beğeninize ekleyebilirsiniz. Konserve fasulye beyaz veya kırmızı veya her ikisinin bir karışımını kullanabilir.

Ekmek kırıntıları dükkan tarzı kullanılabilir ve katkı maddelerine bağlı olarak salatanızın tadını değiştirir veya kendiniz ekmek kırıntıları yapın. Ekmek kırıntıları istediğiniz gibi beyaz veya siyah ekmek olabilir. Buğday kırıntıları marulla daha hızlı ıslatılır. Bu nedenle, her zaman çavdar krakerlerini tercih ederim. Çavdar ekmeğini küçük küpler halinde kesin ve fırında bir fırın tepsisinde 15-20 dakika 180 ° Cde kurutun. Bitmiş kırıntıları soğutun.

Konserve fasulye ile tüm sıvıyı boşaltın ve fasulyeleri bir kevgir içine yatırın. Kalan viskoz suyundan kurtulmak için fasulyeleri soğuk suyla durulamanız önerilir. Yıkanmış fasulyeleri kurutun.

Havuçları yumuşayana ve soğuyana kadar önceden kaynatın. Sonra soyun ve orta küpler halinde kesin.

Füme göğsü deriden ve kemiklerden temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Meme, füme bacaklardan gelen etle değiştirilebilir.

Domatesleri orta parçalara kesin. Domateslerin sulu ama yoğun olması gerekir. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Dereotu yerine diğer yeşillikleri alabilirsiniz: maydanoz, taze soğan vb.

Bir kapta füme tavuk, fasulye, domates, havuç, kırıntılar, ezilmiş yeşillikler ve basında geçen sarımsakları birleştirin.

Salatayı mayonezle baharatlayın. İsterseniz tuzlayabilirsiniz, karabiber, ama şahsen mayonezli salatalara çok nadiren baharat ekliyorum.

Salatayı hemen veya önümüzdeki 10-15 dakika içinde servis etmeyi planlamıyorsanız, kraker ve mayonez eklememek daha iyidir. Krakerler hızla ıslanacak ve ekmek yulaf lapasına dönüşecektir. Bu özellikle buğday kırıntılarıyla hızlı bir şekilde gerçekleşecektir. Her şeyi iyice karıştırın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!