Karbonat salatası

6 porsiyon
15 dk

Pekin lahanasının başında, yığılmışlarsa ilk birkaç yaprağı çıkarmanız gerekir. Sadece en taze yaprakları kullanacağız. Böcekler için her broşürü dikkatlice incelemenizi şiddetle tavsiye ederim. En erişilemeyen yerlerde saklanıyorlar. Marul yapraklarını yıkayın ve sudan sallayın. İnce parçalanmış.

Salatalıkları yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin. İsterseniz, önce cildi soyabilirsiniz. Bu özellikle kış sera salatalıklarının kullanılması durumunda geçerlidir.

Konserve bezelye kutusunu aquafaba - altından sıvı olarak serbest bırakın. Bu arada, aquafaba dökemezsiniz, ancak temelinde harika bir yağsız mayonez pişirebilirsiniz!

Karbonatı önce orta kalınlıkta dilimler halinde kesin ve sonra küçük bir küp ile doğrayın. Yağ tabakası daha önce karbonattan çıkarılırsa, bitmiş salatanın kalori içeriği önemli ölçüde azaltılabilir.

Salatayı bir servis tabağına aktarın, tatmak için tuz ve mayonezle baharatlayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve zevkinize uyacak şekilde taze maydanoz veya dereotu yeşillikleri ile süsleyin.