Lahana bezelye ve salatalık ile salata

2 porsiyon
20 dk

Lahana, bezelye ve salatalıklardan salata nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Salata kırmızısı için soğan alıyorum, ama oldukça normal bir tane ile değiştirilebilir. Yeşil bezelyelerim dondu.

İnce lahana tıraş edin ve ellerinizle biraz hatırlayın, böylece daha yumuşak ve meyve suları daha hızlı olur. Doğranmış lahanayı geniş bir kaseye aktarın.

Havuçları soyun ve durulayın. Taze genç havuçlar akan su altında bir fırça veya sert bir sünger ile yıkanabilir. Sonra soyulmuş havuçları kaba bir rendenin üzerine rendeleyin ve lahanaya kaseye ekleyin.

Taze yeşil bezelye hemen salataya eklenebilir. Donmuş bezelye üzerine sıcak su dökün ve bir kevgir haline getirin. Salatalıkları durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Salataya yeşil bezelye ve taze salatalık ekleyin.

Kırmızı soğanları kabuklardan soyun, soğuk suda durulayın ve yarım halkalar halinde kesin.

Doğranmış soğanları salataya ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine biraz limon suyu dökün ve bitkisel yağı ekleyin. Her şeyi karıştırın. Salatayı tadın ve tuz ve şeker ekleyin. Biraz biber alabilirsin. Tekrar karıştırın.

Lahana, bezelye ve salatalık içeren salata hazır! Uygun büyüklükte bir salata kasesine aktarın ve masaya servis yapın. Taze sebze salatası et yemekleri için mükemmeldir. Afiyet olsun!