Kalamar peyniri yumurtası ve salatalık ile salata

7 porsiyon
40 dk

Kalamar, peynir, yumurta ve salatalık ile salata nasıl yapılır? Gerekli malzemeleri hazırlayın. Tatmak için herhangi bir peynir alabilirsiniz: sert, yarı sert, eritilmiş.

Kalamarı önceden çözün, soyun ve içine. Kalamar karkasından ince, temiz filmi çıkarın. Deniz ürünlerini kaynar tuzlu suya indirin, kaynatın. Kalamarı orta ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin. Onları sudan zamanında çıkarın, böylece sertleşmezler.

Hazır kalamarı soğutun, ince şeritler halinde kesin.

Kırmızı soğanları soyun, küçük küpler halinde kesin. Soğandan fazla acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökün ve soğumaya bırakın. Suyu boşaltın.

Yumurtaları kaynatın. Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır? Yumurtaların pişirilirken çatlamasını önlemek için soğuk suya koyun ve küçük bir ateşte pişirin. Yumurtaları kaynattıktan sonra 9 dakika pişirin, sonra soğuk suyla örtün ve soğutun. Kabuğu keskin bir sıcaklık farkından temizlemek daha iyidir. Üst kat marul için iki yumurta sarısı bırakın. Geri kalan yumurtaları şeritler halinde kesin.

Salatalıkları yıkayın, kurulayın. Meyvenin uçlarını kesin. Cilt doğranmamış, hasarlı ve acı değilse, kesmenize gerek yoktur. Salatalıkları payet haline getirin.

Sert peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Salatayı oluşturmak için bir pişirme halkası kullanılabilir. Düz bir tabağa yerleştirin. Hazırlanan kalamarı altına yerleştirin, hafifçe bastırın.

Kalamarı üstüne kırmızı soğan serpin.

Elde edilen katmana mayonez uygulayın.

O zaman salatalıkları uzat. Her marul tabakasını düzleştirin ve hafifçe bastırın.

Yine mayonez ağı.

Doğranmış yumurtaları salatalıklara ve mayonezi üstüne koyun.

Bir sonraki tabaka rendelenmiş peynirdir.

Peynir tabakasını mayonez örgü ile örtün.

Salatayı ince rendelenmiş sarısı ile bitirin. Islatmak için salatayı 1 saat soğutun.

Servis yapmadan önce yüzüğü çıkarın ve salatayı istediğiniz gibi süsleyin ve tadın.

Afiyet olsun!