Konserve morina havyarı salatası

6 porsiyon
3 saat 10 dk

Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, ancak kaynamayın. Haşlanmış tavuk yumurtalarını pişirin, kabukları soyun ve yarıya kesin ve sarısının ortasından çıkarın. Kırmızı soğanları soyun, durulayın ve küpler halinde ince doğrayın. Daha sonra, gelecekteki salataya lezzetli bir tat vermek için marine edilmelidir. Bunu yapmak için doğranmış soğanları küçük bir kaseye veya tabağa aktarın, bir bardak ılık su ile doldurun ve %70 sirke kaşığı ekleyin. Soğanları yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Şampanyaları akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. Sonra mantarları küpler halinde kesin. Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve mantarları altına kadar kızartın. Tavayı ocaktan alın ve mantarların soğumasını bekleyin. Ekşi çeşitlerin elmalarını yıkayın ve soyun. Sonra doğrudan salatayı monte etmeye başlıyoruz. Büyük bir tabak alıyoruz ve haşlanmış patatesleri ilk tabaka ile kaba bir rendeye ovalıyoruz. Bir kaşık veya mutfak spatulası kullanarak tabakayı düzleştirin. Sonra, ikinci katmanla, kızarmış şampanyaları eşit olarak döşeyin. Haşlanmış yumurtaların proteinlerini rendenin üzerindeki üçüncü tabaka ile ovuyoruz, mayonez ile bol miktarda yağlıyoruz. Dördüncü hurda için konserve morina havyarını koyun ve bir kaşık veya omuz bıçağıyla düzleştirin. Daha sonra, marine edilmiş soğanı bir elekle filtreleyin ve üstüne yerleştirin - bu beşinci marul tabakasıdır. Haşlanmış yumurta sarısını turşu soğanın üzerine sürüyoruz ve tabakayı mayonezle tekrar yağlıyoruz. Sonra elmaları kaba bir rendeye sürüyoruz ve tabakayı mayonezle tekrar yıkıyoruz. Sert bir peyniri ince bir rendeye son bir marul tabakasıyla ovalıyoruz. Morina havyarı salatası hazırdır, ancak tüm salata katmanlarının iyice ıslanması için buzdolabında birkaç saat durması gerekir. Salatayı kıvırcık kesilmiş turp parçası, ince doğranmış taze salatalık ile süslüyoruz ve masada servis ediyoruz. Afiyet olsun!