Armut ve peynir salatası dor bleu

3 porsiyon
30 dk

Böyle bir salatayı tüketimden hemen önce hazırlayın, çünkü ayakta durduktan sonra armut meyve suyuna izin verir ve marul yaprakları solur. Ayrıca sos ile - yemeden önce salatanın üzerine dökün.

Armut ve dor bleu peyniri ile salata nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Salatanın temeli olarak, taze salata alın, yaprak ve roka karışımım var. Büyük, sulu ve olgun bir armut seçin. Bu salatada, yeşil kor mavisi küflü peynir hem daha keskin türlerle değiştirilebilir - rokfor, gorgonzola ve tatmak için daha yumuşak, örneğin beyaz küflü peynirler - brie, camembert.

Peyniri küçük dilimler halinde kesin.

Önceden ısıtılmış kuru bir tavada cevizleri karıştırarak 5 dakika yakın.

Tavaya bal dökün ve fındıkları orta ateşte kızartın, paramelleşene kadar sürekli karıştırın. Yüksek kaliteli, doğal bal seçin. Kalın veya şekerlenmişse, önce bir su banyosunda eritin.

Peduncle ve çekirdeği armuttan çıkarın. Eti ince dilimler halinde kesin. Suyu armutun üzerine limon yarımlarının üzerine dökün, böylece koyulaşmaz.

Pansumanı hazırla. Ürünleri onun için hazırlayın. Herhangi bir bitkisel yağ uygundur, zeytinyağım var. Grenli hardal yerine hazır Dijon kullanabilirsiniz. Sirkenin yerini limon suyu alır.

Benzin istasyonu nasıl yapılır? Zeytinyağı, şarap sirkesi, hardal ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri birlikte çırpın.

Roka ve marul yapraklarını yıkayın ve iyice kurutun. Salata kabına marul yaprakları, armut dilimleri, küflü peynir koyun.

Karamelize ceviz ile doldurun. Salatayı sosun üzerine dökün, hafifçe karıştırın ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Tuzluluk, tatlılık, acı, keskinlik, asit, her bireye yanma derecesinden beri, daima zevkinize odaklanarak baharat, baharat ve baharat ekleyin! Bazı baharatları ilk kez koyarsanız, kaymamak için özellikle önemli baharatlar olduğunu düşünün (örneğin, biber biberi).

Önemli! Yanlış seçilmiş bir tava en güzel tarifi bile bozabilir. Farklı yemekler için mükemmel tavayı nasıl seçeceğinizle ilgili tüm ayrıntılar burada okunur.

Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).