Lezzetli kore soslu funchosa salatası

8 porsiyon
1 saat 30 dakika


1. Su ısıtıcısı ve yağ tavasını (biraz) tabağa yerleştirin.

2. Eti ince, uzun parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bir tavada hızla kızartın. Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, örtün ve 10 dakika bekletin. Sonra süzün, erişteleri bir kevgir içine yatırın ve suyun boşalmasına izin verin.

3. Biberleri ve salatalıkları pipetlere kesin, havuçları özel bir rendeye sürün (veya sade bir rendeye veya ince pipetlere kesin). Küçük bir demet kişniş yeşili doğrayın. Her şeyi büyük bir kaseye katlayın. Soya sosu, susam yağı ekleyin ve ajitasyona karıştırın.

4. Erişteleri bir kaseye aktarın (sıvıyı sıkıp parçalara ayırabilir veya parçalara ayırabilirsiniz). Yağı ısıtın. Sarımsağın üstüne dökün. Salatayı iyice karıştırın.

6. Parmaklarınızın arasına sürülmüş sirke, taze çekilmiş biber ve kişniş taneleri ekleyin.

7. Salatayı iyice karıştırın ve bir saat buzdolabında bırakın, demleyin. Güzel!