Funchosa ve tavuklu salata

4 porsiyon
40 dk

Funchosa ve tavuk ile salata nasıl yapılır? Öncelikle, gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Dondurulmuş tavuğunuz varsa, oda sıcaklığında önceden çözülmelidir. Mümkünse soğanı kırmızı kullanın, onunla salata daha parlak görünecektir.

Öncelikle filetoyu yap. Akan su altında durulayın, kağıt mendillerle kurutun. Etten tüm zarları ve yağ tabakalarını çıkarın. Tavuğu aynı boyutta küçük şeritler halinde kesin. Bitkisel yağın yarısını (yaklaşık 20 ml) skoruda dökün, ısıtın ve filetoyu kızartmaya gönderin. Köri, biber ve diğer favori baharatları serpin. Hafifçe tuzlayın ve karıştırın, yaklaşık 3x-4x dakika pişirin.

Havuç ve soğanları soyun. Biberleri ikiye bölün ve çekirdeği tohumlarla çıkarın. Tarif için, farklı renklerde 4 küçük biber kullandım. Kaba veya hardalsa kabuğunu salatalıktan kesin. Kalan suyu çıkarmak için tüm sebzeleri durulayın ve bir havluyla ıslatın.

Biber ve soğanı ince yarım daire ile doğrayın. Kore rendesinde havuç rendeleyin.

Bir tavada kalan bitkisel yağı ısıtın ve sebzeleri sote etmeye gönderin. İki dakikadan fazla pişirmeyin, sebzeler kızartılmamalı, sadece yumuşamalıdır. Sürekli karıştırmayı unutmayın.

Bir tencerede suyu kaynatın, hafifçe tuzlayın. Funchosa'yı iki dakika kaynatın. Sonra, erişteleri bir kevgir içine yatırın ve akan soğuk su altında durulayın. Hafifçe soğutulmuş erişteleri makas veya bıçakla daha küçük parçalara kesin, aksi takdirde bitmiş salata yemek için uygun olmayacaktır.

Erişte ve kızarmış sebzeleri derin bir kaseye gönderin.

Salatalığı küçük tabaklara kesin ve funchosea ekleyin.

Kızarmış tavuğu ve ince doğranmış sarımsakları tüm bileşenlere gönderin. Sarımsak miktarını beğeninize göre ayarlayın veya tamamen ortadan kaldırın.

Taze zencefil kökü kullanıyorsanız, ince bir rendenin üzerine rendeleyin ve soya sosu ile karıştırın. Zencefil tozu kullandım ve salatanın ana bileşimine ekledim. Soya sosunu her şeyin üzerine dökün.

Her şeyi iyice karıştırın. Salatayı tadın. Gerekirse bir tutam şeker ve tuz ekleyin.

Funchosa'ya susam ve otlar serpin. Maydanoz, kişniş veya yeşil soğan mükemmeldir. Schnitt soğan kullandım. Her şeyi tekrar karıştırın, bir kapak veya streç film ile örtün ve 30 dakika buzdolabına gönderin.

Funchosa ve tavuklu salata hazır, servis yapabilirsiniz!