Krep ve füme sosis ile salata

4 porsiyon
30 dk

Diğerlerine göre yapılan krepler, en sevdiğiniz tarifler böyle bir salataya eklenebilir. Önemli olan ince olmaları ve tatlı olmamalarıdır.

Krep ve füme sosis ile salata nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Hamurun nişastası hem patates hem de mısır için uygundur. Orta boy salatalık, yumurta alın - S1 veya S0. Diş sarımsak küçükse - bir yerine iki tane alın. Hazır ince krepleriniz varsa - kullanın. Sonra salata birkaç dakika içinde pişirilir.

Hazır krep yoksa, bunları yaparak başlayın. Yumurtaları sabunla yıkayın. Derin bir kapta yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Köpürene kadar yenmeye gerek yok.

Ardından nişastayı yumurtalara küçük porsiyonlarda eleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurda topakların oluşmaması için elemek gerekir, bu da çıkarılması zordur. Kalınlık açısından, hamur yağlı krema gibi olmalıdır. Çok kalınsa, biraz su ekleyin. Tavayı yağlamak için biraz bırakarak bitkisel yağı dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bir tava - gözleme tavası veya içinde rahat bir krep pişirme tavası alın. Sıcak bir duruma önceden ısıtın. Bitkisel yağ ile yağlayın. Ortasına biraz hamur işi dökün ve tavayı çevirip eğerek, her tarafa yayın. Krepleri hafifçe kızarana kadar her iki tarafta orta ateşte pişirin.

4 krep aldım. Ancak miktar bu salata için önemli değil, hamur yeterli olduğu kadar yapın. Krepler tavaya yapışmaya başlarsa tavayı gerektiği gibi yağlayın. Bitmiş krepleri tamamen soğutun.

Salatalığı yıkayın, kurutun, kuyruğu kesin ve şeritler halinde kesin. Ambalajı sosisten çıkarın ve salatalığın yanı sıra şeritler halinde kesin. Sarımsakları herhangi bir şekilde soyun ve öğütün. Basına sızmasına izin verdim.

Soğutulmuş krepleri üst üste koyun ve sıkı bir rulo haline getirin. Ardından ince ve uzun erişte benzeri şeritler üretmek için dilimleyin.

Tüm malzemeleri bir salata kasesine aktarın ve karıştırın. Salatayı servis yapmadan hemen önce mayonezle baharatlayın. Afiyet olsun!

Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).

Mayonez kendi başına pişirmek daha iyidir. Daha lezzetli ve sağlıklı olacak. Ev yapımı mayonez için ilginç tariflere bakın. Ayrıca, sadece mayonez değil, aynı zamanda ekşi krema veya doğal yoğurt da sos olarak kullanılabilir. Ayrı olarak alınabilir veya zevkinizle herhangi bir oranda mayonez ile karıştırılabilir - bu, yemeğin kalori içeriğini azaltacaktır.

Görünüşte temiz olan kabuk bile zararlı bakteriler içerebileceğinden, kullanmadan önce yumurtalarınızı yıkadığınızdan emin olun. Gıda deterjanları ve fırça kullanmak en iyisidir.