Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Konserve salatalık ve tavuk beyaz fasulye salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

4 porsiyon
1 saat

İsterseniz, bu salata akşamdan itibaren hazırlanabilir ve sabahları zengin tadını çıkarmak için kapağın altındaki buzdolabında saklanabilir. Bu haşlanmış beyaz fasulye salatası da yapılabilir. Gece boyunca suya batırılmalı ve daha sonra hazır olana kadar paketteki talimatlara göre kaynatılmalıdır (genellikle 1 ila 1, 5 saat sürer). Sonra fasulyeleri bir kevgir içine yatırın ve suyu boşaltın.

Konserve fasulye - 400 gram, Tavuk filetosu - 200 gram, Kiraz domates - 200 gr, Beyaz peynir - 100 gr, Zeytinyağı - 50 ml, Salatalık - 1 adet, Limon - 1 adet, Nane - 15 adet, Yeşil soğan - 20 gr, Maydanoz - 25 gr, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için, Susam - 1 çay litresi, Sumakh - 0,5 çay litresi, kekik, kekik - 0,5 çay litresi, Oregano kuru - 0,5 çay litresi, Deniz tuzu - 0,5 çay litresi

Beyaz fasulye, konserve salatalık ve tavuk ile salata nasıl yapılır? Bu tarif için, zaatar adı verilen bir baharata ihtiyacınız var - kızarmış susam tohumlarının kurutulmuş otlar ve tuz karışımı. Bu baharat her yerde mevcut değildir, ancak evde pişirmek tamamen kolaydır. İlk olarak, susam tohumlarını kuru bir tavada altın rengine kadar kurutun.

Susam, sumak, kurutulmuş otlar (kekik, kekik) ve tuzu karıştırın. Elde edilen karışımı havaneli bir harçta öğütün veya öğütücüde birkaç saniye öğütün. Kokulu ekşi tuzlu baharat karışımı alırsınız.

Şimdi salata için ana malzemeleri yapın. Sıvıyı beyaz konserve fasulye ile boşaltın, fasulyeleri kurutun. Limondaki lezzeti çıkarın ve suyu sıkın.

Tavuk filetosunu tuzlu suda önceden kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin.

Sebzeleri ve yeşillikleri yıkayın, kurulayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün.

Salatalığı küpler veya çeyrekler halinde kesin. Cildin pürüzlü, hasarlı ve acı değilse kesilmesine gerek yoktur.

Maydanoz, nane ve taze soğan doğrayın. Aynı zamanda, önce dallardan nane yırtın, böylece sadece hassas yapraklar kalır. Nane yoksa, taze fesleğen mükemmel bir yedek olacaktır.

Bir kapta beyaz fasulye, tavuk filetosu, salatalık, kiraz domates ve ezilmiş yeşillikleri birleştirin.

Zeytinyağı, limon suyu, lezzet ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l zaatar. Tuz, karabiber ve isterseniz öğütülmüş biber ile baharatlayın. Salatayı ek olarak tuzlamadım veya karabiber yapmadım - zevkim için zaatar yeterli olduğu ortaya çıktı (tatmak için baharatlı sumak). Zaatar'ı pişirme/satın alma fırsatınız yoksa, salataya proval otlar, tuz ve karabiber serpebilirsiniz.

Her şeyi yavaşça karıştırın ve salatayı 30 dakika demleyin.

Servis yapmadan önce ufalanmış beyaz peyniri masaya ekleyin. Afiyet olsun!

Tüm malzemeleri parçalar halinde aynı boyutta ve şekilde keserseniz salata güzel ve temiz görünecektir (örneğin küpler).