Avokado ve yumurta salatası

3 porsiyon
30 dk

Avokado ve yumurta ile lezzetli bir salata nasıl yapılır? Çok kolay ve kolay! İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Domatesleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Renk için sarı kiraz aldım. Normal domates kullanıyorsanız, dilimler halinde kesin. Domateslerin sulu ama yoğun olması gerekir. Yumuşak meyveler şekillerini iyi tutmazlar, kesme ve pişirme işleminde şekilsiz bir kütleye yayılır ve yemeğin görünümünü bozarlar.

Avokadoyu ikiye kesin, kemiği çıkarın. Her yarısını soyun ve dilimleyin. Yarım daire ile kestim - avokado marulda böyle güzel görünüyor. Avokadoları tam olarak bu sırayla temizlemek önemlidir. Sonuçta, avokado uçucu yağlar içerir ve soyulduktan sonra meyve kayganlaşır. İkiye böldüğünüzde, kesebilirsiniz.

Kırmızı soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. İsteğe bağlı olarak, soğanları sirke ve şeker karışımında 20 dakika marine edebilirsiniz.

Yumurtaları yumuşak haşlanmış (2-3 dakika) veya haşlanmış (9-10 dakika) kaynatın, soğutun, soyun ve dilimler veya daireler halinde kesin.

Bir salata yaprağı karışımı hazır bir dükkan alabilir veya sahip olduğunuz yeşilliklerden kendiniz yapabilir.

Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Maydanoza ek olarak, dereotu, kişniş, taze soğan veya farklı otların bir karışımı olan diğer yeşillikleri de alabilirsiniz.

Bir kapta marul yaprakları, avokado, domates, soğan ve maydanozu birleştirin. Salatayı tuzlayabilirsiniz, ancak genellikle mayonez salatalarına tuz eklemem. Her şeyin üzerine limon suyu dökün ve hafifçe karıştırın.

Salatayı bir tabağa koyun ve çeyrek haşlanmış yumurta ile daireler halinde süsleyin. Salatayı masaya servis edin. Yakınlarda, salatayı ek olarak baharatlayabileceğiniz mayonez ve ekşi krema içeren tabaklar koyun. Afiyet olsun!