Salata noel çelenk
8 porsiyon
1 saat 30 dakika
180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Biraz sonra ona ihtiyaç duyulacak. Tavuk filetosunu iyice durulayın, bir kağıt havluyla silin ve filmleri ve kemikleri ayırın (varsa). Orta boy bir tencereye temiz su dökün, içine tavuk filetosu koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra suyu boşaltın ve filetoyu liflere bölün ve ince kesin. Ayrı bir kapta eti tuzlayın ve karabiber. Biberleri durulayın, kuru ve temiz. Çekirdeği tohumlarla çıkarın. Daha sonra soyulmuş biberleri bir pişirme kabına veya bir fırın tepsisine koyun, sebzelerin yüzeyini bir mutfak fırçası kullanarak zeytinyağı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırına 20-30 dakika (biberin boyutuna bağlı olarak) koyun. Sonra pişmiş biberleri soğutun, sonra ince pipetlere kesin. Kemiksiz zeytinler (konserve zeytinleri alabilirsiniz) ince doğranır. Sarımsakları temizleyin, yıkayın ve basında geçin. Tuzlu suyu beyaz peynirden boşaltın ve pürüzsüz olana kadar peyniri bir çatalla ezin. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. O zaman yemeği monte etmelisin. Büyük bir düz tabağın ortasına, salatanın tüm malzemelerini koymak için bir bardak koyun. Ezilmiş pişmiş tavuk filetosunu ilk tabakaya koyun ve mayonez ile iyice yağlayın. Pipetle doğranmış biberi ikinci tabakaya koyun ve mayonez dökün. Üçüncü tabaka ince doğranmış zeytindir ve üstüne mayonez ekleyin. Beyaz peynir ve sarımsak kütlesini son tabakaya koyun. Sonunda, tadına mayonez de ekleyin. Noel çelengi şenlikli bir yemek olduğundan, buna göre dekore etmeniz gerekir. Dereotu yeşilliklerini durulayın ve kurulayın. Dereotu dallarını salatanın tüm yüzeyine dairesel bir yönde koyun ve bir Noel ağacından bir Noel çelengi taklit edin. Dereotunun üstüne kızılcık koyun. Başka bir kırmızı dut, örneğin kırmızı kuş üzümü veya nar taneleri ile değiştirilebilir. Yeşil ile kırmızı, mükemmel Yeni Yıl renk kombinasyonudur. Yemeğin ortasından bir bardak çıkarın ve salata masada servis edilebilir! Kesinlikle misafirlerinizi neşelendirecek ve tatil atmosferini verecektir! Afiyet olsun!
1 saat 30 dakika
180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Biraz sonra ona ihtiyaç duyulacak. Tavuk filetosunu iyice durulayın, bir kağıt havluyla silin ve filmleri ve kemikleri ayırın (varsa). Orta boy bir tencereye temiz su dökün, içine tavuk filetosu koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Sonra suyu boşaltın ve filetoyu liflere bölün ve ince kesin. Ayrı bir kapta eti tuzlayın ve karabiber. Biberleri durulayın, kuru ve temiz. Çekirdeği tohumlarla çıkarın. Daha sonra soyulmuş biberleri bir pişirme kabına veya bir fırın tepsisine koyun, sebzelerin yüzeyini bir mutfak fırçası kullanarak zeytinyağı ile yağlayın ve önceden ısıtılmış fırına 20-30 dakika (biberin boyutuna bağlı olarak) koyun. Sonra pişmiş biberleri soğutun, sonra ince pipetlere kesin. Kemiksiz zeytinler (konserve zeytinleri alabilirsiniz) ince doğranır. Sarımsakları temizleyin, yıkayın ve basında geçin. Tuzlu suyu beyaz peynirden boşaltın ve pürüzsüz olana kadar peyniri bir çatalla ezin. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın. O zaman yemeği monte etmelisin. Büyük bir düz tabağın ortasına, salatanın tüm malzemelerini koymak için bir bardak koyun. Ezilmiş pişmiş tavuk filetosunu ilk tabakaya koyun ve mayonez ile iyice yağlayın. Pipetle doğranmış biberi ikinci tabakaya koyun ve mayonez dökün. Üçüncü tabaka ince doğranmış zeytindir ve üstüne mayonez ekleyin. Beyaz peynir ve sarımsak kütlesini son tabakaya koyun. Sonunda, tadına mayonez de ekleyin. Noel çelengi şenlikli bir yemek olduğundan, buna göre dekore etmeniz gerekir. Dereotu yeşilliklerini durulayın ve kurulayın. Dereotu dallarını salatanın tüm yüzeyine dairesel bir yönde koyun ve bir Noel ağacından bir Noel çelengi taklit edin. Dereotunun üstüne kızılcık koyun. Başka bir kırmızı dut, örneğin kırmızı kuş üzümü veya nar taneleri ile değiştirilebilir. Yeşil ile kırmızı, mükemmel Yeni Yıl renk kombinasyonudur. Yemeğin ortasından bir bardak çıkarın ve salata masada servis edilebilir! Kesinlikle misafirlerinizi neşelendirecek ve tatil atmosferini verecektir! Afiyet olsun!
Tavuk filetosu - 600 g, Su - 1'l, Biber - 300 g, Zeytinyağı - 10 g, Zeytin - 200 g, Sarımsak - 2 diş, Beyaz peynir - 200 g, Mayonez - 150 g, Tuz - 3 g, Öğütülmüş karabiber - 2 g, Dill - 100 g, Kızılcık - 20 g