Tavuk mısır, kraker ve peynir topları ile kıskanç salata
4 porsiyon35 dk
Tavuk filetosu - 180 gr, Susam - 1 çay litresi, Pekin Çin lahanası - 80 g, salatalık - 1 adet biber - 0,5 adet, Soğan - 0,5 adet, Konserve mısır - 2 yemek kaşığı, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı, Baton - 40 g, Sarımsak - 1 diş, Bitkisel yağ - 30 ml, Tuz - tatmak için, Yeşiller - 0,5 çay litresi, Tuzlu peynir - 60 gr, Sarımsak - 1 diş, Fesleğen - 0,5 çay litresi, Dereotu - 10 gr, Mayonez - 2 yemek kaşığı, Soya sosu - 1 çay litresi, Sarımsak - 1 diş, Mandalina - 0,3 adet.
Tavuk, mısır, krakerle kıskanç bir salata nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri ve mandalinayı yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Önce krakerleri pişirin. Bunu yapmak için somun parçalarını bir küp halinde kesin. Boyut, daha sonra yemek için uygun olacak şekilde olmalıdır. Ekmek kırıntılarını proval otlar, tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Bitkisel yağı tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Hamur küplerini yerleştirin ve altın rengine ve istenen dereceye kadar kızartın. Bir tabağa aktarın ve soğutun.
Tavuk filetosu, göğsüm var, durulayın, kurulayın ve ince payetler halinde kesin. Susam tohumu, tuz serpin ve karıştırın. Sebze rafine yağını tavaya dökün ve orta ateşte ısıtın. Tavuk filetosunu yerleştirin ve yumuşayana kadar 4 dakika kızartın. Bitmiş tavuğu bir tabağa aktarın ve tamamen soğutun.
Peynir topları için peyniri, ince kesilmiş dereotu, ezilmiş sarımsak ve kurutulmuş fesleğeni birleştirin. Ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın ve fındık büyüklüğündeki topları kütlenin dışına yuvarlayın. Şimdilik buzdolabına koy.
Pekin lahanasını ustaca fırlatın ve bir kaseye koyun.
Dolmalık biberde sapı, tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Pekin'e bir kase koy.
Sıvıyı konserve mısırdan tamamen boşaltın ve sebzelerle birlikte kaseye ekleyin.
Soğanları soyun ve ince doğrayın, bir kaseye koyun. Soğan çok keskinse, 1-2 dakika sıcak suyla doldurun, sonra suyu boşaltın. Ya da limon suyunda biraz şekerle marine edebilirsiniz.
Kuyrukları salatalıktan kesin ve şeritler halinde kesin. Bir kase marul koyun.
Her şeyi tuzlayın ve karıştırın. Mayonez bazlı bir pansumanla doldurulduğunu unutmayın, bu da tuzun daha az veya tamamen reddetmesi gerektiği anlamına gelir.
Tavuk filetosunu yerleştirin ve tekrar karıştırın.
Sos için mayonezi, ezilmiş sarımsağı bir kaseye koyun ve soya sosuna dökün, karıştırın.
Suyu mandalinadan sıkın, sos ile kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
Bitmiş salatayı bir salata kasesine aktarın ve pansumanın üzerine dökün.
Bitmiş krakerleri salatanın üzerine yerleştirin.
Peynir toplarını ekleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.