Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Tavuk ve mantarlı raffaello salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

4 porsiyon
15 dk

Şampanyalar - 200 gram, Tavuk filetosu - 200 gram, Yumurta - 1 adet, Salatalık Turşusu - 2 adet, Soğan - 1 adet, Sert peynir - 100 gram, Mayonez - 50 gram, Tuz - tatmak için

Tavuk ve mantarlı raffaello salatası nasıl yapılır? Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Şampanyalar taze. Salatalık turşusu. İki yumurta, orta boy ampul. Haşlanmış tavuk göğsü (her türlü şekilde alınabilir - hem haşlanmış, kızartılmış hem de füme). Salatayı ince kesmek daha iyidir, çünkü toplar şeklinde servis edilecektir ve büyük parçalar prezentabl görünmeyebilir.

Şampanyaları çöp ve topraktan akan su altında durulayın, fazla nemi çıkarın. Küçük küpler halinde kesin. Soğanları da ince doğrayın.

Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış mantarları ve soğanları yumuşayana kadar hafifçe tuzlayın. Soğutmak için derin tabaklar koyun.

Yumurtaları yumuşayana, soğuyana ve soyuncaya kadar kaynatın. Soğutulmuş haşlanmış yumurtaları ince kesin ve kızarmış mantarlara salata kasesine koyun.

Salatalık turşusunu ince doğrayın. Önceden hazırlanmış ürünlere ekleyin.

İnce soğutulmuş soğutulmuş tavuk filetosu ve salataya ekleyin.

Sert peyniri orta rendeye rendeleyin. Rendelenmiş peynir, tatlılarda olduğu gibi hindistancevizi cipslerini taklit edecektir, bu nedenle büyük bir rende çalışmaz.

Salata kasesine tuz ve mayonez ekleyin, karıştırın. Servis yapmadan önce salatayı soğutmak daha iyidir.

Servis yapmadan önce topların şeklini salataya vermek daha iyidir. Topları temiz eller veya mutfak eldivenleri ile salatadan çıkarın. Her balonu rendelenmiş peynire yuvarlayın. Soğuk bir atıştırmalık olarak servis yapın.