Iyi şanslar için salata horozu

8 porsiyon
4 saat 20 dk

Tüm sebzeler tuzlu suda kaynatılmalı, soğutulmalı ve temizlenmelidir. Yumurtaları da kaynatın, soğumasına izin verin ve kabukları soyun. Malzemelerin geri kalanını hazırlayın.

Patatesleri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin. Düz büyük bir tabak alın, üzerine horoz başı şeklinde rendelenmiş patates koyun.

Patates tabakasının üstüne mayonez koyuyoruz, iyice durulayın.

Jambonu orta parçalarla kestik, mayonezin üzerine koyduk.

Pancarları üçe karıştırın ve mayonezle karıştırın. Bir sonraki katmanı horozun üzerine koyuyoruz, tarak ve gaga ​ ​ alanına koymuyoruz. Şimdilik pancarların bir kısmını kenara koy.

Havucun yarısını bırak. Gerisi de rendelenmeli ve mayonez ile karıştırılmalıdır. Rendelenmiş havuçları pancarın üzerine koyun, düz.

Kalan pancarlardan bir tarak koyuyoruz. Sincabı ince doğrarız, horozu onunla süsleriz.

Üç yumurta sarısı, bir horoz gövdesi serpin. Boynu ve kafayı konserve mısırla süslüyoruz. Göz bir zeytin parçasından, zeytin parçaları gagayı temsil ediyor. Sol havuçları payet halinde kesip salatanın altını onunla süslüyoruz. Şimdi salata hazır ve sadece birkaç saat buzdolabında durması gerekiyor. Servis yapmadan önce horozu taze yeşilliklerle süsleyin. Yeni yılda hoş bir iştah ve iyi şanslar!