Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Etsiz horoz salatası

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / Salatalar

8 porsiyon
1 saat 25 dakika

Havuç - 300 gr, Maydanoz kökü - 300 gr, Kereviz - 100 gr, Konserve mısır - 200 gr, Tavuk yumurtası - 4 adet, Salatalık turşusu - 300 g, Elma - 70 g, Soğan - 70 gr, Sarımsak - 1 diş, Yeşil soğan - 30 gr, Tere - 30 gr, Biber bezelye - 10 adet, Mayonez - 3 yemek kaşığı., Bal - 1 çay litresi, Hardal - 1 çay litresi, Yaban turpu - 1 çay litresi

Malzemeleri hazırlayın - sebze, yumurta ve kökleri pişirin. Soğanı, sarımsağı, elmayı soyun. Turşuyu mısırdan boşaltın.

Maydanoz ve kereviz köklerini, havuçları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Salatayı süslemek için salatalık diplerini ve bir parça havuç ayırmayı unutmayın.

Mor soğanları ve yumurtaları küçük küpler halinde ekleyin. Bir yumurta dekorasyon için kalır. İnce doğrayın ve sarımsakları ekleyin. Öğütün ve taze soğanları ekleyin. Soğanın bir kısmını süslemek için bırakın.

Salamura mısırı ekleyin. Dekore etmek için mısırın bir kısmını bırakın. Malzemeleri sos için hazırlayın - mayonez, bal, hardal, yaban turpu.

Her şeyi salata kabına biraz karıştırın.

Tüm pansuman malzemelerini birleştirin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve sebzelere ekleyin. Ve her şeyi iyice karıştırın.

Yumurtayı uzunlamasına iki parçaya bölün, sarısını proteinden ayırın.

Salatayı servis etmek için bir servis tabağına veya salata kasesine koyun, proteini doldurmak için biraz bırakın. Yumurta akının yarısını ince bir rendeyle rendeleyin. Salatanın kenarına bir mısır halkası yerleştirin. Yumurta akının diğer yarısını salatanın üstüne koyun.

Proteini marulla doldurun. Yemeğin dört tarafına, salatalık diplerini yerleştirin ve biberleri fare yüzleri gibi olacak şekilde yerleştirin.

Sarısının yarısını doldurulmuş proteinin üzerine koyun, mayonezle kaplayın.

Sarısının ikinci yarısını ince bir rendeye rendeleyin ve bir horoz figürü serpin.

Tarağı kesin ve havuçtan gagalayın. Horozlarını başlarına koyun. Ayrıca biberden yapılmış gözleri de takın. Su teresi veya maydanoz dalları ve ezilmiş taze soğan ile süsleyin. Servis yapmadan önce, yılbaşı salatası ıslatmak için buzdolabında tutulmalıdır. Yeni yılda mutluluk ve iyi şanslar!