Avokado ile morina karaciğeri salatası

3 porsiyon
10 dk

Bu tarifteki şüphesiz artı, salatanın çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanmasıdır. Ek olarak, avokado ve morina karaciğerleri kendi başlarına çok sağlıklı ürünlerdir. Salata harika bir geç akşam yemeği seçeneği olacaktır. Tavuk partisindeki şenlikli masayı güzelce çeşitlendirir. İyi iştahlar!

Morina karaciğeri salatası ve avokado nasıl yapılır? Her şeyden önce, gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Avokado olgun seçer, ancak çok yumuşak değildir, aksi takdirde salatada yulaf lapasına dönüşebilir. Tuzlu salatalıkların yerini salatalık turşusu alabilir, bitmiş salatanın tadı yeni notalarla biraz oynayacak ve daha da kötüleşmeyecek. Limon yerine taze sıkılmış kireç suyunu kullandım ve taze fesleğen ilavesiyle zeytinyağı aldım.

Her şeyden önce, salatalıkları tuzlu sudan çıkarın ve ince daireler halinde kesin (yaklaşık 2-3 milimetre kalınlığında). Çok büyük salatalıklarınız varsa, her daireyi 2-4 parça daha kesin.

Yeşil soğanları akan su altında durulayın, kağıt peçetelerle kurutun ve ince ovalayın. Salatalık ve soğanı salata kasesine gönderin.

Avokadoyu yıkayın, ikiye kesin, kemiği çıkarın ve soyun. Her yarısını ince, keskin bir bıçakla orta boy küpler halinde kesin.

Salatalık ve soğana avokado gönder.

Yağı morina karaciğerinden boşaltın, avokado ile aynı parçalara ayırın.

Salata kasesine ekleyin.

Salatada kırmızı soğanı ince doğranmış olarak kullanmanızı öneririm, bitmiş yemeğe lezzet ve parlaklık verecektir. Ancak, sadece yeşil soğan ile yapabilirsiniz. Bitmiş salatayı zeytinyağı ile baharatlayın, limon veya limon suyu, hafifçe tuz ve karabiber ekleyin. Kokusuz bitkisel yağ da burada uygundur.

Salata kasesinin içeriğini hafifçe karıştırın, tuz için tekrar deneyin. Yeterli tuz ve asit yoksa, eksik bileşeni beğeninize ekleyin. Salatayı istediğiniz gibi otlarla süsleyin.

Tamam! Masaya servis yapabilirsin!