Olivier tavuk salatası klasik basit

7 porsiyon
1 saat

Klasik Olivier tavuk salatası nasıl yapılır? Gerekli ürünleri hazırlayın. Tavuk filetosu kullandım. Tavuk uyluk veya incik alabilirsiniz. Konserve yeşil bezelyeyi bir elek üzerine koyun, böylece cam sıvıdır.

Tavuğu yıkayın, yumuşayana kadar kaynar tuzlu suda kaynatın. Eti daha meyve suyu yapmak için tavuğu soğuk yerine kaynar suya indirdiğinizden emin olun. Tavuğu et suyundan çıkarın, soğutun.

Soğutulmuş tavuğu küçük küpler halinde doğrayın. Malzemelerin kesilmesinin şekli ve boyutunun aynı olması arzu edilir, o zaman salata güzel ve temiz görünecektir.

Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin, soğutun. Havuçları soyun, küçük küpler halinde kesin.

Benzer şekilde küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri soyun.

Yumurtaları yıkayın, 7-8 dakika orta ateşte sert bir şekilde kaynatın. Soğuması için yumurtaların üzerine soğuk su dökün. Yumurtaları kabuktan soyun, küçük küpler halinde kesin.

Salamuradan turşuları çıkarın, kurulayın. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

Uygun büyüklükte bir salata kabında, hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin: patates, tavuk, havuç, yumurta, turşu ve yeşil bezelye. Salatayı biraz tuzlayın, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatayı bir salata kasesinde servis edebilir veya bir mutfak halkası kullanarak oluşturabilir ve istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz. Afiyet olsun!