Yağsız mantarlı olivier salatası

8 porsiyon
2 saat


1. Patates ve havuçları önceden kaynatın, sebzeleri iyice süzün ve soğutun (bu daha sonra onlarla çalışmayı kolaylaştırır). Patates ve havuçları soyun.

2. Patatesleri, havuçları, salatalıkları, mantarları doğrayın ve her şeyi bir kaseye katlayın. Taze soğanları ince doğrayın, sebzelere soğan ve mayonez ekleyin, karıştırın ve deneyin .

3. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Olivier salatası yağsız ve vegan hazır. Güzel! PC Vegan mayonez için 200g tofu peyniri, 0, 5 çay kaşığı hardal tozu, 0, 5 çay kaşığı tuz, bitkisel yağ ve biraz limon suyu alın. Tofuyu ezin, 2 yemek kaşığı ekleyin. limon suyu, hardal, tuz ve kütleyi bir karıştırıcı ile püre haline getirin. Ardından, bitkisel yağı ekleyerek mayonezi istenen kıvama getirin. Soya veya hindistancevizi (veya pirinç) sütü de eklenebilir. Tekrar çırpın - ve vegan mayonez hazır. Çok fazla proteine sahiptir ve Provencal mağazası kadar rakama zarar vermez.