Salata norveç romanı

4 porsiyon
1 saat

Belirtilen malzemeleri hazırlayın. Orta boy sebzeler. Limondan meyve suyuna ihtiyacınız olacak. Pirinci önceden kaynatın ve soğutun, buğulanmış pirinç marul için uygundur. Yağda konserve pembe somon. Salata için bir yemek hazırlayın. Yemeği servis etmek için marul yapraklarına ihtiyaç duyulacaktır, bu nedenle güçlü taze yapraklar seçilmelidir. Havuçların (kaba rendeye soyulmuş ve rendelenmiş) birkaç dakika pişene kadar soğutulmadan yağda kızartılması gerekir.

Soğanları kabuklardan soyun, yarım halkalar halinde kesin. Bir kaseye katlayın ve limon suyu, biber ile dökün. Soğanları birkaç dakika marine etmeye bırakın. Salatalıkları yıkayın ve payet halinde kesin. Doğranmış salatalıkları doğranmış dereotu yeşillikleri ile karıştırın.

Seçilen tabağa yıkanmış ve kurutulmuş marul yaprakları koyun. Yapraklar birer birer serilmelidir, böylece salata yapraklarla servis yapmak için uygundur. Haşlanmış pirinci mayonezle karıştırın ve ilk tabakayı marul yapraklarına koyun. Pirinç pişirme sırasında tuzlanmadıysa, tatmak için tuzlanmalıdır.

Kavanozu konserve pembe somon ile dikkatlice açın, sıvıyı boşaltmayın. Balığı meyve suyuyla birlikte çatalla ezin. Pembe somonu ikinci katmanlarla pirincin üstüne koyun, bu tabakayı biraz mayonezle durulayın.

Marine edilmiş soğanları üçüncü tabaka ile salataya koyun, suyu boşaltın. Bu tabakayı az miktarda mayonezle durulayın.

Kızarmış havuçları bir sonraki tabakaya koyun, fazla yağı boşaltın. Tabakayı az miktarda mayonez ile havuçla durulayın. Ayrıca, tatmak için havuç tuzlanabilir ve karabiber olabilir.

Doğranmış dereotu yeşillikleri ile karıştırılmış şeritler halinde kesilmiş son salatalık tabakasını koyun. Salatalık turşusuna gerek yoktur, meyve suyu vermemeleri için servis yapmadan hemen önce tuzlanmaları gerekir.

Servis yapmadan önce salata buzdolabında en az bir saat soğutulmalıdır. Salata bağımsız bir yemek olarak veya öğle veya akşam yemeği için atıştırmalıklardan biri olarak servis edilebilir. Salatayı kek olarak servis edin, segmentlere bölün ve marul yapraklarıyla birlikte bir tabağa koyun.